Chefkok

Chefkok - Lelystad Sodexo, waar aandacht het verschil maakt! Werken bij Sodexo is meer dan een baan; het is een kans om deel uit te maken van iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Je hoort thuis in een bedrijf dat je in staat stelt om doelgericht te handelen en je op je eigen manier te ontplooien. Vanuit die visie bieden wij je alle mogelijkheden om jouw kennis te ontwikkelen en helpen wij jou om continu het beste uit jezelf te halen. Wat ga je doen? Als Chef-kok ben jij het culinaire hart van onze Sodexo-locatie in Lelystad. Jij zorgt dagelijks voor het bereiden van smaakvolle en kwalitatief hoogwaardige gerechten, waarbij de keuken een duidelijke Spaanse invloed heeft. Met jouw passie voor koken en oog voor detail maak je van iedere maaltijd een culinaire beleving voor onze gasten. Naast het bereiden van lunch- en dinergerechten zorg je ervoor dat de keuken soepel draait. Je bewaakt de kwaliteit van de gerechten, houdt de voorraad op peil, plaatst bestellingen en zorgt ervoor dat de keuken altijd schoon, veilig en georganiseerd is volgens de HACCP-richtlijnen. • Je werkt nauw samen met je collega's en levert een actieve bijdrage aan een prettige werksfeer en een efficiënte keukenorganisatie. • Hierbij horen onder andere de volgende werkzaamheden: • Bereiden van hoogwaardige lunch- en dinergerechten; • Werken met verse producten binnen een keuken met een Spaanse signatuur; • Bewaken van de kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten; • Beheren van de voorraad en plaatsen van bestellingen; • Zorgen voor een schone, veilige en georganiseerde keuken volgens HACCP-richtlijnen; • Aansturen en begeleiden van collega's tijdens de dagelijkse werkzaamheden; • Samenwerken met het team om iedere gast een uitstekende culinaire ervaring te bieden. Waar ga je werken? Je gaat aan de slag op een Sodexo-locatie in Lelystad. Je werkt in een moderne keuken waar kwaliteit, gastvrijheid en samenwerking centraal staan. Geen dag is hetzelfde en je krijgt volop ruimte om jouw vakmanschap en creativiteit in te zetten. Je werkt 38 uur per week, verdeeld over 5 werkdagen. Er wordt gewerkt volgens een rooster met dag-, avond- en weekenddiensten. Wat breng je mee? • Een passie voor koken en het creëren van smaakvolle, kwalitatieve gerechten; • Ervaring als chef-kok in een professionele keuken; • Je neemt initiatief en draagt actief bij aan een soepel draaiend keukenteam; • Je bent georganiseerd en zorgt voor een schone en efficiënte keuken; • Ervaring met voorraadbeheer en het plaatsen van bestellingen; • Goede kennis van HACCP en voedselveiligheid; • Goede beheersing van de Nederlandse taal; • Beheersing van de Engelse taal is een pré; • Beheersing van de Spaanse taal is een sterke pré, vanwege de Spaanse invloed binnen de keuken. Wat bieden wij? • Een contract van 38 uur per week, verdeeld over 5 werkdagen; • Een salaris tussen € 3.461,- en € 4.478,- bruto per maand (op basis van een fulltime dienstverband); • Reiskostenvergoeding; • Een goede pensioenregeling; • De mogelijkheid om weekend of avonddiensten te draaien; • 25 vakantiedagen (op basis van een fulltime dienstverband); • Volop mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen via trainingen, opleidingen en diverse leerplatformen; • Werken binnen een professionele organisatie waar kwaliteit, gastvrijheid en ontwikkeling centraal staan. Sodexo zet zich in voor diversiteit. Deze functie staat open voor sollicitanten van alle achtergronden, leeftijden, genders, fysieke mogelijkheden en seksuele geaardheden.