Chef-kok

• Dit is • Over • Dit is Fulltime Chef-Kok Keuken Hotel-Restaurant Doorwerth-Arnhem € 2.901 - € 3.600 per maand Doorwerth Als Chef-Kok ben jij de leider van de keukenbrigade en zorg je dat elk gerecht met aandacht en kwaliteit wordt bereid. Met jouw ervaring inspireer je collega's en haal je het beste uit het team naar boven. Het hoofdkantoor zorgt voor alle centrale processen, zodat jij je helemaal kunt richten op het bereiden van de beste gerechten, aansturen van het team en het verrassen van onze gasten. Copy Link Dit ga je doen • Je bereidt gerechten volgens onze standaarden en presenteert ze stijlvol en smaakvol. • Jij bent eindverantwoordelijk voor de keuken: van spoelkeuken tot service, je bewaakt kwaliteit en stuurt je team doelgericht en inspirerend aan. • Je houdt de keuken schoon en fris en volgt strikt de HACCP-richtlijnen. • Je bestelt bij leveranciers, controleert de voorraad en bent verantwoordelijk voor het inslagpercentage food. • Je stuurt op kosten, productiviteit en minimaliseert verspilling. • Je maakt deel uit van het managementteam en zorgt samen met de andere afdelingshoofden dat alles tot in de puntjes verzorgd is voor onze gasten en medewerkers. • Je maakt werkroosters, plant efficiënt personeel in en anticipeert op drukte. • Je voert sollicitatie- en ontwikkelingsgesprekken en helpt je team groeien. Dit ben jij • Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie of je hebt als souschef gewerkt en wilt doorgroeien naar de functie van chef-kok. • Je beschikt over een MBO-4 werk- en denkniveau. • Je hebt uitstekende product- en warenkennis. • Inslag is voor jou niet vreemd en je weet hier efficiënt mee om te gaan. • Je neemt initiatief en blijft ook in drukke situaties rustig en stressbestendig. • Je hebt een VOG (Verklaring Omtrent Gedrag) of bent bereid deze aan te vragen. • Je krijgt energie van een vol restaurant en draait je hand niet om voor piekmomenten. Tegelijkertijd vinden we een goede werk-privébalans belangrijk; we vragen flexibiliteit bij drukte, inclusief weekenden en feestdagen en zorgen samen voor duidelijke afspraken. • Je bent communicatief vaardig in zowel Nederlands als Engels. • Een bruto maandsalaris tussen de € 2901,- en € 3600,- op basis van een fulltime dienstverband. • 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling. • Een reiskostenvergoeding van € 0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres. • Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling en volop kansen om door te groeien. • Een goede werksfeer, met leuke collega's. • Een gratis overnachting in één van de ruim 115 hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd. • Een unieke Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden. • Voordelig sporten via fitness- en sportabonnement en meer leuke kortingen via het platform Benefits@Work. Wordt dit jouw nieuwe werkplek? Welkom bij Hotel-Restaurant Doorwerth-Arnhem Ben jij op zoek naar een unieke werkplek op een prachtig landgoed omringd door natuur? Hotel-Restaurant Doorwerth-Arnhem zoekt jou! Met 117 hotelkamers, een binnen- en buitenzwembad, een sfeervol à la carte restaurant en 23 multifunctionele feest- en vergaderzalen is dit hotel de perfecte locatie voor een heerlijk verblijf en zakelijke bijeenkomsten. Zie jij jezelf hier al achter de bar staan of bereid jij liever gerechten in de keuken? Hoe dan ook, jij gaat hier bijdragen aan een geweldige gastervaring! Wat is mijn reistijd? Kabeljauwallee 35 6865 BL Doorwerth Bereken reistijd • Tijd Hoe werkt het solliciteren? Een baan bij in 4 stappen Lijkt dit je wat? Dan kun jij een baan bij krijgen. Wat wordt jouw nieuwe uitdaging?