Senior Chef de Partie - Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel

Ben jij een ervaren gepassioneerde kok die graag verantwoordelijkheid neemt voor zijn of haar eigen partie? In onze ruime, professionele keuken krijg je de vrijheid om met mooie ingrediënten te werken, jezelf te ontwikkelen en samen met het team elke dag topkwaliteit neer te zetten. Bij Restaurant Amstelle en Bar Moqum kook je niet alleen gerechten, je bouwt mee aan beleving, gastgerichtheid en een duurzame toekomst. Welke uitdagingen liggen er voor je klaar? - Je bent verantwoordelijk voor het zelfstandig draaien van jouw eigen partie tijdens mise-en-place en service. - Je bewaakt de kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten volgens receptuur. - Je denkt actief mee over menuontwikkeling en duurzame keuzes, met aandacht voor biodiversiteit. - Je werkt volgens de geldende hygiëne- en HACCP-richtlijnen en houdt de werkplek georganiseerd. - Je bent flexibel inzetbaar en draagt zo nu en dan ook je steentje bij in de keuken van onze Bar Moqum. Functie-eisen: Pas jij bij onze toekan familie? Je bent enthousiast en haalt energie uit het bereiden van de heerlijkste gerechten! Je hebt oog voor detail en wil jezelf continu blijven verbeteren. Daarnaast ben je stressbestendig en kun je goed samenwerken met je collega's. Daarnaast hopen we dat je het volgende in huis hebt: - Je bent 30 tot 40 uur per week beschikbaar. Bij ons is het mogelijk om 40 uur in 4 dagen te werken!; - Je bent flexibel inzetbaar (Avonden, weekenden en feestdagen); - Je hebt minimaal MBO 3 werk- en denkniveau; - Minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie. Klinkt goed, maar wat krijg je als onderdeel van familie Toekan? - Een goed salaris tussen €2.700,00 en €3.250,00 per maand o.b.v. 40 uur per week excl. 8% vakantiegeld; - Reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer, in overleg. Parkeren kan gratis in onze garage; - 25 vakantiedagen per jaar o.b.v. een fulltime dienstverband; - We bieden heerlijke gratis avondmaaltijden aan voor ons personeel. Een goede