Zelfstandig Werkend Kok

Zelfstandig werkend kok Huawei • Rijswijk Zh • 36 - 38 uur • Zelfstandig werkend kok • Bedrijfshoreca Zelfstandig werkend kok Huawei • Rijswijk Zh • Zelfstandig werkend kok • 36 - 38 uur • Bedrijfshoreca Solliciteer direct Heb jij ervaring met de Chinese en Westerse keuken? En beheers jij de snijtechnieken tot in perfectie? Kom dan het grote Internationale team bij Huawei versterken! Jij bent verantwoordelijk voor het bereiden van de lunch en de maaltijden. Jij weet van aanpakken! Jouw werkplek Jij komt te werken in het bedrijfsrestaurant van Huawei Rijswijk, een wereldwijd bekend technologiebedrijf, gelegen op een bedrijventerrein naast de A4. Vermaat verzorgt hier de bedrijfshoreca voor de medewerkers en gasten van Huawei. De sfeer is informeel en levendig. De locatie is goed bereikbaar met het ov, op slechts twee minuten lopen vanaf halte Broekpolder. Daarnaast is er gratis parkeergelegenheid. In het restaurant serveren we zowel ontbijt, lunch en diner uit de Europese en Aziatische keuken. Daarnaast is er een gezellige koffiecorner met verse koffie en frisdrank. Je maakt deel uit van een groot en hecht team. Daarnaast werk je samen met onder andere Aziatische leveranciers om authentieke gerechten te serveren. Het werk is afwisselend en persoonlijk: van het bereiden van lunches en diners tot het ondersteunen van banquetingpartijen, alles in een open keuken met oog voor seizoensgebonden producten en kwaliteit. Jouw functie Als Zelfstandig werkend kok bij Huawei, Rijswijk laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt. Jouw ingrediënten • De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok; • Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig; • Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou; • Jij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkte in de drukte en de kwaliteit altijd hoog weet te houden; • Met jouw creativiteit weet je de gast keer op keer te verrassen; • Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren. Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Returnpagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact. Wat wij bieden Werken in de bedrijfshoreca: • Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren; • Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten; • Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!