Zelfstandig Werkend Kok (M/V) - Fulltime - Leiden

Sinds 2013 is Kathmandu Kitchen dé plek in Nederland voor authentieke Indiase en Nepalese gerechten. Met vier succesvolle vestigingen en een groeiend team bieden wij een inspirerende werkomgeving waarin kwaliteit, traditie en samenwerking centraal staan. Wij investeren in onze mensen en creëren ruimte om te groeien, te leren en verantwoordelijkheid te nemen. Functie: Zelfstandig Werkend Kok Taken en verantwoordelijkheden - Zelfstandig werkend kok - Dienstverband: Fulltime / 38 uur per week - Salarisindicatie: €2550 - €3250 bruto per maand, exclusief vakantiegeld - Arbeidsvoorwaarden conform Horeca CAO - Uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden zoals wassen, snijden, (voor)koken, mixen, roeren, etc. - Beoordelen van de kwaliteit van producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid, etc.) en gereedschappen voorbereiden - Bereidingen uitvoeren, kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, consistentie, etc. bewaken en indien nodig aanpassen - Bestellingen gereedmaken voor uitgifte - Zorgen voor naleving van veiligheidsvoorschriften, Arbo-regels, HACCP en werk- en presentatiemethoden - Wij zoeken iemand die - Aantoonbare kennis van basistechnieken in de keuken - Zelfstandig en gestructureerd kan werken - Communicatief vaardig is in Nederlands of Engels - Indien nodig, bereid is interne trainingen te ondergaan. Vereisten - Spreek Engels of Nederlands - Heb een geldige werk- en woonvergunning in Nederland