Teamleader Food & Beverage

Klantbeoordeling 4,4/5 op Laagsteprijsgarantie Luxe resorts en hotels in binnen- en buitenland - Resorts & Hotels 24 - 38 uur Nieuwvliet , Nederland Resort- of parkmanagement Voor ons Dormio Resort Nieuwvliet-Bad zijn we op zoek naar een Teamleader Food & Beverage. Kun jij goed overzicht bewaren, snel schakelen en zit gastvrijheid in jouw bloed? Dan is dit de functie voor jou! Wat ga je doen? Je bent het operationele aanspreekpunt voor het volledige horecagedeelte op het park. De gastbeleving staat hierbij centraal en je zorgt samen met je team voor een optimale kwaliteit en sfeer binnen het restaurant, de bar, de snackbar en op het terras. - Je bent verantwoordelijk voor de gehele F&B afdeling en de dagelijkse gang van zaken. Je focus ligt op het restaurant, de bar en het terras, maar je bent ook nauw betrokken bij de keuken en snackbar voor wat betreft de planning, inkoop en roosters; - Je bent een operationele leidinggevende met commercieel inzicht, die actief meewerkt op de vloer om het team te ondersteunen en te coachen, waarbij je altijd oog hebt voor detail en finesse; - Je maakt de personeelsroosters en bent verantwoordelijk voor het tijdig plaatsen van de bestellingen voor de verschillende afdelingen; - Je spart met de General Manager en de Chef-kok over de food- en personeelskosten om de afdeling financieel gezond te houden; - Je neemt deel aan het MT-overleg en bent medeverantwoordelijk voor de uitstraling en kwaliteit van de horecafaciliteiten; - Je bent het aanspreekpunt voor gasten en medewerkers en waarborgt de kwaliteit van de service; - Je zorgt ervoor dat de administratie van de afdeling volledig op orde is. Waar kom je te werken? Op loopafstand van de Zeeuwse kust bevindt zich het gloednieuwe Dormio Resort Nieuwvliet-Bad. De 124 luxe vakantiewoningen bevinden zich in een groene omgeving die aansluit bij het Zeeuwse landschap. De woningen hebben verschillende thema's en luxe voorzieningen...