Functiebeschrijving
Souschef Fine Dining
La Pucelle staat voor verfijning, aandacht en een keuken met een duidelijke signatuur. Hier koken we vrouwelijk, precies en met gevoel voor detail. Zonder onnodige zwaarte, maar met volledige aandacht voor het product en zijn eigen karakter. We laten smaken spreken zoals ze bedoeld zijn, eerlijk, elegant en in balans.
Voor de rol van souschef zoeken we daarom iemand die deze manier van koken begrijpt, omarmt en verder helpt vormgeven.
We zoeken een Souschef die:
✔ Ambacht en precisie combineert
✔ Energie krijgt van een compact, goed op elkaar ingespeeld team
✔ Minimaal een afgerond MBO koksopleiding niveau 4 heeft
✔ Ervaring heeft in hoger segment horeca
✔ Representatief is naar collega's én gasten
Wat bieden we?
•
Werken in een spiksplinternieuwe keuken van topkwaliteit
•
Koken met mooie, seizoensgebonden producten
•
Samenwerking met een Michelinchef
•
Mogelijkheid tot doorgroeien binnen een ambitieus horecaconcept
•
Ruime voor zelfontwikkeling; wij bieden je de tools, zoals cursussen of opleidingen
•
Goed salaris op basis van ervaring & prestatie
•
Bedrijfskleding
Solliciteren
Stuur je motivatie naar of vul onderstaand formulier in
Startdatum september 2026 Bergen op Zoom
Motivatie - laat weten wat jouw passie is en waar ben je benieuwd naar?
Wij streven er naar binnen 24 uur te antwoorden.