Kok

MAAK EEN KEUZE: SANDWICHES M5 Signature • 13.5 landbrood met warm vlees | varkensprocureur gebakken ui | champignons | satésaus Wallstreet Sandwich • 13 landbrood brie uit de oven honing | walnoten | tomaat Tuna Sandwich • 12 landbrood tonijnsalade | slamelange zoetzure komkommer | tomaat | gekookt eitje Carpaccio Sandwich • 14.5 landbrood | rundercarpaccio | truffelmayonaise | oude kaas | rucola in pesto | pijnboompitten friet | appelmoes | keuze uit 3st. van: bitterballen, bami- OF nasischijfjes, of 1 kroket grote tosti van landbrood | roomboter | ham | kaas | chorizo | gebakken ui & champignon | barbecuesaus klassiek twaalfuurtje | kopje tomatensoep | rundvleeskroket landbrood | gebakken ei vegetarisch twaalfuurtje | kopje tomatensoep | kaaskroket | landbrood | gebakken ei met kaas Bij ons in de zaak is bovendien een pinda&noten-, een glutenen een lactosevrije kaart beschikbaar. Tijdens events zijn er helaas geen buitenreserveringen mogelijk & worden aangepaste kaarten gehanteerd. focaccia | smokey roerei | zalmsnippers | cresse truffelmayonaise focaccia | chorizo | gegratineerd met jonge kaas | pesto | salsa | krokante ui focaccia | pulled chicken | slamelange | cherrytomaten | zoetzuur | barbecuesaus koude pastasalade | Griekse feta | geroosterde tuinbonen | | tzatziki crème | keuze topping: carpaccio +€4,- OF kip +€6,- OF gerookte zalm +€5- OF vegetarisch spies van kippendij | pindasaus | seroendeng | cassave | zoetzuur | friet | ook vegetarisch mogelijk gepaneerde varkensfilet | Italiaanse stijl | tomaat | mozzarella | pesto × MAAK EEN KEUZE: APPETIZERS lekker om mee te beginnen! breekbrood voor 2 à 3 personen | van Oude Wesselink | huisgemaakte kruidenboter & knoflooksaus brood voor 2 à 3 personen | kruidenboter, knoflooksaus & pesto | gemarineerde olijven | gerookte amandelen | chorizo | serranoham | tortillacrisps losse portie olijven | gemarineerd in knoflookolie, tuinkruiden & zeezout lekker proeven & delen | v.a. 2 p. inclusief p.p. 1 side met st*r naar keuze Gosselink's 200gr. diamanthaas | lichtpittige saus van sambal | doperwtencrème | pepertje | kroepoek van rode curry 300 gr. ossenhaas | onze geliefde tournedos | roodgebakken | saus van cognac & groene peper | rijstkrokant kipfilet | op z'n U.K.'s afgelakt met appelstroop | jus van sojasaus | krokante tuinboontjes varkensfilet aan bot | gemarineerd met honing-tijm | saus van Bourbon | geroosterde babymaïs tstoofpan met gepofte zoete aardappel | zwarte bonen | maïs | rode ui | avocado | tomatensalsa | guacamole | crème fraiche | cashewnoten | tacoschelpen zalmforel- en snoekbaarsfilet | gepofte tomaatjes | roomsaus van kappertjes & knoflook | 300gr. ossenhaas "Pink Pepper Tenderloin" roodgebakken | 150gr. gebakken gamba's OF kippendijen | roerbakgroente | filodeeghapje met kaas | saus van roze peper inclusief p.p. 1 side met st*r naar keuze burger van witvis & garnalen | op briochebol | frisse homemade relish van komkommer, tomaat & crème fraîche kipburger met southern style pulled chicken | spek | cheddar | augurkenrelish | tomaat | rode ui | burgersaus kippendijenspies | Indonesische pindasaus | seroendeng | cassave | zoetzuur | ook vegetarisch mogelijk! 250gr. varkensfilet | Italiaanse stijl | tomaat | mozzarella | pesto | gepofte aardappel met roomkaas lekker proeven & delen | v.a. 2 p. pandancake | bananenchips | kokossnippers | spekkoek | bananenroomijs hippe zomerse tiramisu-variant (0%) | vanillieroom | pistachenootjes | witte chocoladekrullen | passievruchtsorbetijs koffie | The Busker Irish Whisky | bruine basterdsuiker | slagroom koffie | Disaronno Velvet: romige variant van Amaretto | heerlijke aroma van bitterkoekjes | slagroom portie worst & wisselende kaasjes | tartaar van A'damse uitjes | mosterd | zoetzure groentes breekbrood voor 2 à 3 personen | van Oude Wesselink | seizoensboter & knoflooksaus brood voor 2 à 3 personen | serranoham | chorizo | kruidenboter | knoflooksaus & pesto | gemarineerde olijven | gerookte amandelen| tortilla crisps gefrituurde garnalen | in krokante panko | chilisaus | 6 st. losse portie olijven | gemarineerd in knoflookolie, tuinkruiden & zeezout 3 bollen ijs van ijsboerderij 't Dommerholt met slagroom | 1 bol passievruchtsorbetijs | bol vanilleroomijs | verrassingsbol FYI: tijdens events zoals de Zomerse Keidagen & de Zwarte Cross, zijn helaas niet alle arrangementen mogelijk. Broodjes p.p. belegd met o.a. carpaccio, tonijnsalade, gezond en brie uit de oven, incl. een glaasje soep. • witte bakkersbol M5 | warm vlees | ui | champignon | saté - 5,00 • 1/3 foccacia | pulled chicken | barbecuesaus | cresse - 5,50 Minimaal 2 personen, alleen op reservering, tussen 11u en 16:30, duur ±2u: flûte met Cava of Martini Bellini - 3,90 Check allereerst gerust even onze "Agenda" op deze website, voor een overzicht van onze eigen, actuele evenementen, thema-avonden en invulling van bijvoorbeeld feestdagen. Onze sfeervolle zaal naast Markt 5 genaamd "Next Door," heeft zich sinds 2017 bewezen als multifunctionele ruimte voor allerhande gezelschappen. Middels een ongedwongen, vrijblijvend gesprek brengen we graag uw wensen in kaart en zetten dit weg in een persoonlijk voorstel. Informeer gerust en mail bijvoorbeeld voor een afspraak: Voor een impressie: klik hieronder door voor "a glimpse Next Door" en/of kom gerust eens bij ons aan! FYI: tijdens events zoals de Zomerse Keidagen & de Zwarte Cross, zijn helaas niet alle arrangementen mogelijk. TASTINGS: BEER | WINE | GIN-TONIC | 0.0% • v.a. 24,50 p.p. minimaal 2 personen, alleen op reservering, tussen 14u en 21u, duur ±1,5u: • Proeverij met p.p. 3 proefglaasjes bier, wijn, gin-tonic (toeslag +5) of 0.0%. • Luxe hapjesplank met o.a. charcuterie, kaas, glaasje soep en mini-hamburger. • Eén v/d dranken naar keuze uit de proeverij als volledig glas. Op donderdagen & vrijdagen, met een geadviseerde starttijd tussen 17u & 18u. Alleen op reservering via Markt 5, helaas geen onderscheid voor donateurs van het filmhuis. • 17:30± Ontvangst bij Markt 5 met een welkomstflûte. • Ticket voor de film naar keuze bij filmhuis 't Doek. Voor groepen ≥ 8 personen, 17:00-21:00, alleen op reservering: Tomaten- of dagsoep | Friet & salade met p.p. keuze uit schnitzel, saté, burger of vegetarische dineromelet | Lepeldessert van witte chocolademousse met ananascompote Rijkgevulde voorgerechtplank met p.p. een glaasje soep | Friet & salade met p.p. keuze uit biefstuk, visduo, schnitzel, saté, burger of vegetarische dineromelet | Rijkgevulde dessertplank met p.p. een bol ijs 5-gangen menu C "City of Italy" • 59,50 p.p. 1.Broodplank met charcuterie & glaasje pomodorisoep | 2.Foccacia toast met gerookte zalm | 3.Carpaccio classico | 4.Duo van runderhaas & witvisfilet in saus van tuinkruiden & sjalot met friet & salade | 5.Limoncello-cheesecake met vanilleroomijs 7-gangen menu S "Special Seven" • 64,50 p.p. 1.Broodplank met charcuterie & glaasje pomodorisoep | 2.Foccacia toast met gerookte zalm | 3.Carpaccio classico | 4.Mediterraanse kipspies met stukje lasagne | 5.Mini-burger met pancetta & frites | 6.Tagliere di formaggi | 7.Limoncello-cheesecake met vanilleroomijs Next Door, de ruimte naast Markt 5, is een sfeervolle en uitermate geschikte ruimte voor een verjaardagsfeest, vrijgezellenparty, babyshower, familiedag, vergadering, bedrijfsuitje of afscheid. Bel, mail of stuur een appje ( ), dan spreken we graag af om kennis met elkaar te maken. Ben jij op zoek naar een plek waar jij jouw liefde voor koken kwijt kunt, maar ook waar rekening wordt gehouden met jouw privéleven? Wij willen graag met jouw passie voor koken, mooie gerechten creëren voor onze gasten, op een moderne en werkbare manier. Samen met de rest van het team ben je verantwoordelijk voor het bereiden van de gerechten in onze keuken. Je kunt je creativiteit kwijt in de opmaak van mooie borden om hiermee onze gasten te verrassen. Markt 5 denkt verder mee, in een gezonde balans tussen shinen op het werk en voldoende vrije tijd. • Een flinke dosis werken volgens de regelgeving van HACCP, Arbo en Veiligheid. • Een mespuntje op de hoogte van ontwikkelingen en vernieuwingen. • Een drizzle van elk gerecht én elke dag een feestje weten te maken! • Peper en zout naar smaak, voor een beetje pit. Bel, mail of stuur een appje ), dan spreken we graag af om kennis met elkaar te maken.