Keukenchef

Alliance GastronomiqueAlma EasyAlma Fine DiningAlma Fine DiningMichelin Bib Gourmand 2024Alma BodegaAlma BodegaAlma BodegaAlma Fine DiningMichelin Bib Gourmand 2024Michelin One Star 2024Michelin One Star 2025 M/V, fulltime Keukenchef Wij zoeken een gedreven keukenchef met visie, leiderschap en liefde voor gastronomie. Iemand die samen met ons wil bouwen aan het hoogste niveau binnen de Nederlandse gastronomie. Bij Alma draait alles om verfijning, creativiteit en het continu verleggen van grenzen. Onze gasten bieden we een bijzondere culinaire ervaring op sterrenniveau, maar ook jou hebben we veel te bieden. Naast een inspirerende werkomgeving in ons gloednieuwe restaurant geloven we in goed werkgeverschap, ruimte voor eigen inbreng en een gezonde balans tussen werk en privé. Zo streven we ernaar je minimaal één vrij weekend per drie weken te geven en investeren we graag in jouw persoonlijke en culinaire ontwikkeling. Wij zoeken iemand met - Ruime ervaring in de top van de gastronomie. - Ervaring als keukenchef of een ambitieuze senior sous-chef die klaar is voor de volgende stap. - Een natuurlijke leiderschapsstijl en het vermogen een team te inspireren en verder te ontwikkelen. - Oog voor detail en een compromisloze focus op kwaliteit. - Creativiteit en gevoel voor smaak, seizoen en product. - Ervaring met personeelsplanning, inkoop en kostenbewaking. - Een groot verantwoordelijkheidsgevoel. - Positiviteit, flexibiliteit en een sterke werkethiek. - Liefde voor fine dining. Wij bieden jou onder meer - Een sleutelrol binnen een ambitieus Michelinrestaurant. - Werken in een creatieve omgeving waar de sky the limit is. - Veel ruimte voor eigen inbreng en culinaire ontwikkeling. - Werken met Annoncer, het fijnste digitale keukensysteem op de markt. - Werken in een ultraluxe Miikitco-keuken met alle moderne apparatuur. - Budget voor zaken als cursussen en het opdoen van culinaire inspiratie, bijvoorbeeld bij collega-restaurants. - Gr...