Chef de Partie

Chef de Partie Amsterdam Beroepsmatig Keuken 30 - 40 uur €2.700 - €3.150 Ben jij een expert in het bereiden van heerlijke gerechten in onze ruime keuken en wil je je volledig focussen op koken? Dan ben jij de Chef de Partie die wij zoeken voor restaurant Amstelle! 1 Functieomschrijving Ben jij een gepassioneerde kok die graag verantwoordelijkheid neemt voor zijn of haar eigen partie? In onze ruime, professionele keuken krijg je de vrijheid om met mooie ingrediënten te werken, jezelf te ontwikkelen en samen met het team elke dag topkwaliteit neer te zetten. Bij Restaurant Amstelle en Bar Moqum kook je niet alleen gerechten, je bouwt mee aan beleving, gastgerichtheid en een duurzame toekomst. Welke uitdagingen liggen er voor je klaar? - Je bent verantwoordelijk voor het zelfstandig draaien van jouw eigen partie tijdens mise-en-place en service. - Je bewaakt de kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten volgens receptuur. - Je denkt actief mee over menuontwikkeling en duurzame keuzes, met aandacht voor biodiversiteit. - Je werkt volgens de geldende hygiëne- en HACCP-richtlijnen en houdt de werkplek georganiseerd. - Je bent flexibel inzetbaar en draagt zo nu en dan ook je steentje bij in de keuken van onze Bar Moqum. 2 Functie-eisen Pas jij bij onze toekan familie? Je bent enthousiast en haalt energie uit het bereiden van de heerlijkste gerechten! Je hebt oog voor detail en wil jezelf continu blijven verbeteren. Daarnaast ben je stressbestendig en kun je goed samenwerken met je collega's. Daarnaast hopen we dat je het volgende in huis hebt: - Je bent 30 tot 40 uur per week beschikbaar. Bij ons is het mogelijk om 40 uur in 4 dagen te werken!;; - Je bent flexibel inzetbaar (Avonden, weekenden en feestdagen); - Je hebt minimaal MBO 3 werk- en denkniveau; - Minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie. Klinkt goed, maar wat krijg je als onderdeel van familie Toekan? - Een goed salaris tussen €2.700,00 en €...