2x Zelfstandig werkende kok I - Wokpaleis Fryslan

Wokpaleis Fryslân is een populair restaurant waar gasten kunnen genieten van een uitgebreide selectie Aziatische gerechten in een gezellige en gastvrije sfeer. Het restaurant staat bekend om de verse ingrediënten, ruime keuze aan gerechten en uitstekende service. Ter versterking van het keukenteam is Wokpaleis Fryslân op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I. Functie & Verantwoordelijkheden Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: - Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) - Toepassen van de basis kooktechnieken - Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden - Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen - Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en). Wat breng jij als Zelfstandig Werkend kok I bij Wokpaleis Fryslân - MBO niveau 3 werk- en denkniveau - Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken - Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig - Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.