Functiebeschrijving
Wat ga je doen?
Het bedrijfsrestaurant is het bruisende hart van de organisatie, waar medewerkers elke dag genieten van verse, gezonde en smaakvolle maaltijden. Jij bent de motor achter onze keuken! Als keukenleider geef je richting aan een enthousiast team en creëer je een inspirerende, efficiënte werkomgeving.
Jouw taken en verantwoordelijkheden:
- Creëren van verrassende menu’s die medewerkers telkens weer laten genieten.
- Bereiden van heerlijke (lunch)gerechten van topkwaliteit.
- Leidinggeven aan een team van gepassioneerde medewerkers.
- Beheren van administratie, werkroosters en dagelijkse organisatie.
- Verantwoordelijk voor het budget en financieel beheer van de keuken.
- Waarborgen van voedselveiligheid door te werken volgens de HACCP-richtlijnen.
- Werken in een dynamische productieomgeving waar kwaliteit en samenwerking centraal staan.
Werktijden en locatie:
- Maandag t/m vrijdag, van 07:00 tot 15:00 uur.
- Goed bereikbaar met het openbaar vervoer
- Je beschikt over een HACCP-certificaat en werkt altijd volgens de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
- Je hebt ervaring in de keuken en kunt zelfstandig een keuken efficiënt laten functioneren.
- Je blijft rustig en gefocust, ook wanneer het druk is of de werkdruk hoog ligt.