Zelfstandig Werkende Koks

25.2 ℃ Kennemerdagblad.nl als app? - Zelfstandig Werkende Koks gezocht Vacature Bron: Erawan Thai Restaurant Voor ons Thaise restaurant in Haarlem zijn wij op zoek naar gekwalificeerde Zelfstandig Werkende koks. Ben jij een gepassioneerde kok met een liefde voor de Thaise keuken? Wil jij deel uitmaken van een enthousiast team in het oudste Thaise restaurant van Haarlem? Dan zijn wij op zoek naar jou! Ons restaurant is gelegen in het historische centrum van Haarlem in het uitgaansgebied met veel gezellige restaurants en bars. Je wordt eindverantwoordelijk voor authentiek Thaise gerechten in een restaurant waar kwaliteit van de gerechten op nummer één staat. Je houdt er toezicht op dat de gerechten bereid worden volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepten. Daarnaast lever je input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu's, kaart en methoden, ben je verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer en stuur je vaktechnisch hulpkracht(en) aan. Tevens ben je in deze rol 100% verantwoordelijk voor het navolgen van de regels en richtlijnen op het gebied van hygiëne (HACCP). Vereiste opleiding/ervaring: • MBO 3 werk- en Denkniveau, Zelfstandig Werkend kok • Je spreekt Nederlands en/of Engels Functie-eisen • Beheersing van alle kennis en vaardigheden van Zelfstandig werkende kok • Je bent kwaliteitsgericht; • Je bent stressbestendig • Je bent flexibel • Je bent gastvrij en gastgericht • Goede sociale vaardigheden. • Werkt 's avonds in de weekeinden en op feestdagen • Een goede teamspeler die zich flexibel opstelt en beschikt over goede communicatievaardigheden. • Bereidheid om aanvullende opleidingen te volgen Werkschema: • Werktijden van 15:00 - 23:30 • Werken in het weekend • Werken op feestdagen • Vakantie in overleg Wat wij jou bieden: Soort dienstverband: Voltijds, Vaste baan Salaris: Marktconform, tussen ,- EURO bruto per maand (afhankelijk van kennis, ervaring...