Zelfstandig werkende kok I

Restaurant Indrapoera in Volendam zoekt een Zelfstandig werkende kok I. Indrapoera Volendam is een sfeervol restaurant waar gasten kunnen genieten van authentieke Indonesische gerechten, bereid met verse ingredienten en traditionele recepten. Het restaurant staat bekend om de gastvrije sfeer, hoge kwaliteit en veelzijdige menukaart. Ter versterking van het keukenteam is Indrapoera Volendam op zoek naar een zelfstandig werkend kok I. ---Functie & Verantwoordelijkheden: Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten. ---Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: Zelfstandig voorbereiden van ingredienten (mise-en-place); Toepassen van de basis kooktechnieken; Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden; Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen; Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).