Zelfstandig werkende kok I

Restaurant Minna B.V. - Minna Foodclub te Groningen zoekt een zelfstandig werkend kok I. Minna Foodclub in Groningen is een moderne en sfeervolle horecazaak waar gasten kunnen genieten van verrassende gerechten, verse ingrediënten en een gezellige ambiance. Het restaurant staat bekend om de creatieve keuken, gastvrijheid en hoogwaardige service. Ter versterking van het keukenteam is Minna Foodclub op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkende Kok I. Functie en verantwoordelijkheden Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) Toepassen van de basis kooktechnieken Meedenken en input leveren over de samenstelling en aanpassing van menus, menukaart en werkmethoden Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten