Zelfstandig werkende Kok gezocht

- Zelfstandig werkende kok voor het bereiden van Indiase gerechten. - Standplaats: 2132MA Hoofddorp. - Dienstverband: Fulltime baan / 38 uur per week. - Salarisindicatie: bruto per maand exclusief vakantiegeld. - Horeca CAO conforme arbeidsvoorwaarden. - Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, koken, mengen, roeren e.d. - Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten, denk aan versheid, houdbaarheid e.d., klaarzetten van hulpmiddelen. - Uitvoeren van de bereidingen, bewaken en controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen -bijdoseringen. - Doorgeefgereed maken van bestellingen door het uitvoeren van a la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren; - Toezien op de werkzaamheden van de hulpkrachten, geven van aanwijzingen en instructies. - Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden. Als Zelfstandig werkend kok zorg jij voor de perfecte bereiding en mooi afwerking van de gerechten. Door jou en jouw collega's bieden onze restaurants een culinaire ervaring om niet te vergeten.