Zelfstandig werkende Kok gezocht

- Zelfstandig werkende kok voor het bereiden van Indiase gerechten. - Standplaats: 2132MA Hoofddorp. - Dienstverband: Fulltime baan / 38 uur per week. - Salarisindicatie: bruto per maand exclusief vakantiegeld. - Horeca CAO conforme arbeidsvoorwaarden. - Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, koken, mengen, roeren e.d. - Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten, denk aan versheid, houdbaarheid e.d., klaarzetten van hulpmiddelen. - Uitvoeren van de bereidingen, bewaken en controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen -bijdoseringen. - Doorgeefgereed maken van bestellingen door het uitvoeren van a la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren; - Toezien op de werkzaamheden van de hulpkrachten, geven van aanwijzingen en instructies. - Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden. Als Zelfstandigwerkend kok zorg jij voor de perfecte bereiding en mooi afwerking van de gerechten. Door jou en jouw collegas bieden onze restaurants een culinaire ervaring om niet te vergeten.