Zelfstandig werkend kok

Zelfstandig werkend kok - Fulltime in Wijk aan Zee Strandhotel Het Hoge Duin is op zoek naar een creatieve en ervaren zelfstandig werkend kok die ons keukenteam komt versterken. In ons prachtige hotel aan de kust ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige gerechten en het leveren van culinaire hoogstandjes aan onze gasten. Heb jij een passie voor koken, oog voor detail en werk je graag in een dynamische omgeving? Dan is deze functie perfect voor jou! Wat ga je doen? - Je wordt een belangrijk onderdeel in de voorbereiding en uitvoering van onze dinerbuffetten. - Je verzorgt naast de buffetten ook de live cooking in het restaurant. Walking dinners tijdens grote nationale en internationale congressen. - Je begint met de voorbereidingen voor de drukte en zorgt dat de mise en place op tijd klaar is. - Je bereidt gerechten niet alleen volgens recept, maar mag ook je creativiteit gebruiken in de bereiding van de lekkerste gerechten of uitdenken van de beste werkwijze. - Je controleert de gerechten op smaak, kwaliteit en houdbaarheid en doet suggesties ter verbetering. - Je let op allergenen of andere dieetwensen, ziet toe op HACCP en zorgt voor een schone en veilige omgeving voor jezelf, je collega’s en de gasten. Ben jij de perfecte collega? - Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok. - Je bent fulltime beschikbaar. - Je kunt ook in het weekend werken. - Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken. - Je spreekt Nederlands en (basis) Engels. - Je beschikt over eigen vervoer en bent niet afhankelijk van het openbaar vervoer. Wat biedt Strandhotel Het Hoge Duin? - Een fulltime dienstverband van 40 uur per week. - Afhankelijk van je ervaring een salaris van minimaal 3150 euro bruto per maand o.b.v. 40 uur per week. - Vakantiegeld van 8% en een loyaliteitsbonus van 4% volgens regeling. - Reiskostenvergoeding als je van buiten Wijk aan Zee komt. - Een dynamische baan met veel varia