Zelfstandig werkend kok Werkplaats - Volkshotel

In Werkplaats gaat buffelen over in borrelen. Een plek waar kunstenaars en jonge ondernemers croissants verorberen en nieuwe plannen smeden. Waar overwogen besluiten worden genomen en films voor het eerst daglicht zien. De plek voor werken zonder kantoor en koffie zonder filter.Voor Werkplaats zijn wij op zoek naar een kok die zelfstandig de keuken van Werkplaats kan runnen. Werkplaats – op de begane grond van Volkshotel – is een groot café met terras, met daarnaast flexwerkplekken voor ZZP'ers en freelancers met terras. Het is een ontmoetingsplek waar veel verschillende mensen samenkomen. Werkplaats heeft een zelfbedieningsbar, waar van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat eten en drinken kan worden besteld. Van een croissantje met koffie tot een gezonde lunch. En van bier en bitterballen tot een burger met friet. Heb jij al minimaal twee jaar plezier in het koksvak en vind je het leuk om fastfood zoals burgers te bereiden? Dan word jij misschien onze nieuwe collega.Ben jij: - Woonachtig in Amsterdam (of omgeving)? - Stressbestendig en minimaal 18 jaar oud? - Flexibel, punctueel, sociaal vaardig en spreek je Engels? - Iemand die graag alleen werkt en daar de verantwoordelijkheid voor neemt? Functie-eisen: Zo ziet je dag eruit:Je bereid bestelde gerechten volgens recept en planning en zorgt dat alles wat de keuken verlaat er goed uitziet en lekker smaakt. Tussendoor maak je je werkomgeving en het keukenapparatuur schoon. Je leeft de hygiënevoorschriften na en geeft bijzonderheden/mankementen door aan de leidinggevende. Verder houd je de voorraad in de gaten en geef je eventuele bestellingen door aan de chef. Als er nieuwe artikelen worden geleverd, help jij mee met het ontvangen en opslaan hiervan. Wil je als je dienst erop zit nog blijven hangen? Gezellig! Je krijgt als medewerker namelijk korting op alles in het hotel.Wat vinden we verder belangrijk? - Je communicatieve vaardigheden. - Je doorzettingsvermogen. - De snelheid waarmee je je werk doet.