Zelfstandig Werkend Kok

Voor de keuken van een groot sportcentrum in Warmond zoeken wij een zelfstandig werkend kok die verantwoordelijkheid neemt voor zijn of haar partie en bijdraagt aan een stabiele, goed georganiseerde service. Je bent verantwoordelijk voor je eigen station, zorgt dat mise-en-place en service goed is. Jouw verantwoordelijkheden: Bereiden van gerechten volgens receptuur. Zorgdragen voor een correcte mise-en-place. Bewaken van kwaliteit en presentatie. Werken volgens HACCP-richtlijnen. Overzicht houden tijdens piekmomenten. Actief bijdragen aan structuur en samenwerking in het team. Ondersteunen van collega’s waar nodig. Je werkt zelfstandig, maar staat er nooit alleen voor. Je bent vakinhoudelijk sterk en professioneel in je houding. Je hebt een afgeronde koksopleiding óf relevante werkervaring. Beschikt over kennis van HACCP. Kunt zelfstandig werken en verantwoordelijkheid dragen. • Houdt overzicht tijdens drukte. Bent een teamspeler. Werkt gestructureerd en schoon.