Zelfstandig Werkend Kok

Samenvatting - Standplaats: Zuidbuurt 79, 3132KA Vlaardingen, Zuid-Holland - Totaal aantal medewerkers: 17 - Dienstverband: Fulltime baan, Parttime baan - Functie categorie: Keuken - koks - Referentie nr: 52034 - Geplaatst op: Algemene informatie Ben jij een zelfstandig werkend kok die van afwisseling houdt? Waarom deze baan? Als zelfstandig werkend kok bij Golfbaan & Brasserie Schinkelshoek werk je vanuit één keuken, maar kook je voor drie disciplines: Brasserie & Terras, De Opkamer en Banqueting. Geen dag is hetzelfde - van à-la-carte tot grote partijen. Wat ga je doen? Bereiden en uitgeven van warme en koude à-la-carte gerechten Mise-en-place en keukenvoorbereiding Verzorgen van buffetten en diners voor feesten en partijen Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie Meedenken over specials en nieuwe gerechten Werken volgens SVH- en HACCP-richtlijnen Wie ben jij? Zelfstandig werkend kok (niveau 3/4) Ervaren en stressbestendig Vloeiend Nederlands sprekend Certificaten Sociale Hygiëne & HACCP (pré) Wat bieden wij? Fulltime dienstverband Werktijden voornamelijk tussen 11.00 en 22.00 uur Hecht en professioneel keukenteam Unieke werkplek Mogelijkheid om gratis golf te leren