Zelfstandig werkend kok

Ben je kok en op je best in de keuken? Je voelt je als kok verantwoordelijk voorde voorbereiding en opmaak van gerechten en gerecht gedeelten. Je werkt onderleiding van onze chef-kok of eigenaar, maar je kunt de keuken ook alleendraaiende houden. Je werkt daarnaast samen met je collega-kok en stuurt indiennodig keukenhulp aan. Je werkt volgens vaste instructies m.b.t. ingrediënten,recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentaties. Je werkt in het weekend enbent overdag en s avonds beschikbaar. De werkuren en het rooster zijn flexibel.WAT ZIJN JE TAKEN; - Selecteren, voorbereiden (wassen, snijden, mengen e.d.)- Uitvoeren van tussentijdse controles (gaarheid, smaak, kleur e.d.) en bijsturenwaar nodig. - Zorgen voor consistente kwaliteit en hygiene - Bijhouden vanvoorraden, bestellen van ingrediënten en controleren van leveringen - Dagelijksschoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en werkstations -Melden van technische mankementen en eenvoudige storingen oplossen - Levertinput t.a.v. de samenstelling en wijzing van menu s, kaart en methoden. Wij zijn een unieke fusie van Aziatisch en Europees restaurant Deja VuVeldhoven en zoeken een gepassioneerde Zelfstandig werkend kok I om ons keukenteam te versterken.