Zelfstandig Werkend Kok

Zelfstandig Werkend Kok Functie: Zelfstandig Werkend Kok Opleidingsniveau: N.v.t Stad: Utrecht Uur: 32-40 Beschikbaarheid: Per direct Salaris: N.T.B. Zelfstandig Werkend Kok Brings the art of working to life! Bij Creative Valley geloven we dat vooruitgang begint bij creativiteit. Want vernieuwende ideeën ontstaan niet in standaard kantooromgevingen, maar op plekken waar mensen zich thuis voelen, elkaar vanzelf ontmoeten en worden uitgedaagd door nieuwe perspectieven. Daarom creëren wij huiselijke werkplekken, kantoren en rooftop apartments met über hospitality services, verrijkt met kunst, cultuur en een sterke community. Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij een vaste kracht in onze keukenoperatie. Je zorgt ervoor dat onze gasten en bewoners dagelijks kunnen rekenen op smaakvolle, verzorgde gerechten die met aandacht worden bereid. Je werkt zelfstandig, houdt het overzicht en weet precies wat er nodig is om de service soepel te laten verlopen. Je bent onderdeel van een team waarin samenwerking belangrijk is, maar waarin jij ook zelfstandig verantwoordelijkheid neemt voor jouw deel van de keuken. Je schakelt makkelijk tijdens drukte, denkt vooruit en zorgt dat alles op rolletjes blijft lopen, van voorbereiding tot uitgifte. Je werkt nauw samen met de Sous Chef en Keuken Manager en rapporteert aan de Sous Chef. Wat ga je doen? In deze rol ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenoperatie binnen jouw werkzaamheden. Je zorgt dat alles klopt, van voorbereiding tot presentatie. Je houdt je onder andere bezig met: • Het zelfstandig draaien van de keuken tijdens mise en place en service • Het bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten • Het voorbereiden en organiseren van mise en place • Het controleren van ingrediënten, voorraad en bestellingen • Het schoon, veilig en overzichtelijk houden van de werkplek • Ervoor zorgen dat gerechten op tijd en correct uitgegeven worden • Werken volgens HACCP-richtlijnen en hygiënevoorschriften • Inspelen op wisselende drukte tijdens events en lunches • Het bijdragen aan een fijne samenwerking binnen het keukenteam en met het hospitality team • Het versterken van de beleving door in te spelen op bewoners en gasten • Het bijdragen aan een gastvrije, toegankelijke sfeer binnen Creative Valley Maar misschien nog wel het belangrijkste: jij zorgt dat onze hospitality beleving op beide locaties één geheel vormt. Je bouwt aan structuur, samenwerking en kwaliteit en zorgt dat het overal voelt als Creative Valley. Wie ben jij? Jij bent een kok die zelfstandig werkt, maar actief de samenwerking opzoekt wanneer dat nodig is. Je voelt je prettig in een omgeving waar service en beleving hand in hand gaan. Tijdens drukte behoud je rust en weet je prioriteiten te stellen zonder de kwaliteit uit het oog te verliezen. Daarnaast herken je jezelf in het volgende: • Je hebt ervaring als (zelfstandig werkend) kok • Je werkt gestructureerd en hebt oog voor detail • Je bent stressbestendig en houdt overzicht tijdens piekmomenten • Je hebt een praktische en hands-on werkhouding • Je begrijpt het belang van hygiëne en voedselveiligheid • Je bent een teamspeler die prettig samenwerkt met keuken en hospitality • Je hebt gevoel voor gastvrijheid en denkt mee in de beleving van gasten en bewoners Wat bieden we je? • Een uitdagende functie voor 32-40 uur per week • Een marktconform salaris, afhankelijk van ervaring (Schaal V van de Horeca CAO) • Een werkplek op een van de mooiste locaties van Nederland • Dagelijks een gezonde lunch • Regelmatig borrels, events en culturele activiteiten • Een informele organisatie met korte lijnen en veel verantwoordelijkheid • Ruimte om jezelf en je team verder te ontwikkelen • De kans om te bouwen aan een team en een operatie die elke dag beter wordt Ready to bring The Art of Working to life? Stuur je cv en motivatie op naar via Creative Valley. The art of working. Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij een vaste kracht in onze keukenoperatie. Je zorgt ervoor dat onze gasten en bewoners dagelijks kunnen rekenen op smaakvolle, verzorgde gerechten die met aandacht worden bereid. Je werkt zelfstandig, houdt het overzicht en weet precies wat er nodig is om de service soepel te laten verlopen.