Zelfstandig werkend kok The Cath

Bezorg onze gasten een onvergetelijke ervaring als Zelfstandig Werkend Kok! Werk op maandag en vrijdag tussen 8:00-18:00 uur, bereid en presenteer gerechten en ondersteun het keukenteam zelfstandig. Jij houdt het overzicht en zorgt dat alles soepel verloopt. Jouw werkplek Ontdek The Cath, een veelbelovende startlocatie in het bruisende hart van Utrecht. De opdrachtgever streeft naar een inspirerend werkcafé en bijbehorende restaurant beleving. De ligging nabij Utrecht Centraal en Hoog Catharijne zorgt voor ultieme bereikbaarheid. Binnenkort opent bij The Cath ook ons restaurant zijn deuren en verwelkomen wij onze gasten in een informele, dynamische sfeer. Jouw team Het team bestaat uit 2 gezellige collega’s bij de receptie en barista die elkaar afwisselen in de werkdagen. Jij zult je als collega bij dit team voegen en daarnaast hebben wij de ambitie om dit team op korte termijn verder uit te breiden. Jouw functie Als Zelfstandig werkend kok bij The Cath, Utrecht laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt. Jouw ingrediënten - De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok; - Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig; - Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou; - Jij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkte in de drukte en de kwali