Zelfstandig werkend kok

Restaurant Elaichi te Den Haag zoekt een zelfstandig werkend kok. Voor ons vestiging zoeken wij: - zelfstandig werkend kok Als kok bij Elaichi bewaak je de kwaliteit en authenticiteit van ons gerechten en combineer je traditie met moderne presentatie. Takenpakket: - De kwaliteit van producten en ingrediënten beoordelen en klaarzetten - Bereiden en presenteren van gerechten volgen receptuur en kwaliteitsnormen - Uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden - Beheren voorraad- en bestelbeheer - Schoonhouden van keuken en apparatuur, signaleren en oplossen van klein storingen - Vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en) - Input leveren t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu's, kaart en methoden - Meedenken over verbeteringen in de keuken