Zelfstandig werkend kok I

Restaurant Eten & Zo Zoetermeer B.V. te Zoetermeer zoekt een zelfstandig werkend kok I. Bij Eten & Zo draait alles om gastvrijheid, kwaliteit en smaakvolle gerechten. In een gezellige en informele sfeer verwelkomen wij dagelijks gasten voor lunch, diner en borrelmomenten. Ter versterking van het keukenteam is Eten en Zo Zoetermeer op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I. Functie & Verantwoordelijkheden Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: Zelfstandig voorbereiden van ingredienten (mise-en-place) Toepassen van de basis kooktechnieken Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)