Functiebeschrijving
Restaurant Goya Sushi & Grill-Goya Tiel B.V. te Tiel zoekt een zelfstandig werkend kok I.
Goya Sushi and Grill is een modern restaurant waar gasten kunnen genieten van een gevarieerd aanbod aan vers
bereide gerechten in een sfeervolle omgeving. Het restaurant staat bekend om de hoge kwaliteit, verse ingredienten
en gastvrije service. Ter versterking van het keukenteam is Goya Sushi and Grill op zoek naar een Zelfstandig
Werkend Kok I.
Functie & Verantwoordelijkheden
Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en
draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
Zelfstandig voorbereiden van ingredienten (mise-en-place)
Toepassen van de basis kooktechnieken
Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)