Zelfstandig werkend kok I

Chinees-Indisch Restaurant Lotus te Landgraaf zoekt een zelfstandig werkend kok I. Restaurant Lotus Landgraaf is een sfeervol restaurant waar gasten kunnen genieten van een uitgebreid aanbod aan smaakvolle gerechten, bereid met verse ingredienten. Het restaurant staat bekend om de gastvrije sfeer, hoge kwaliteit en de veelzijdige menukaart. Ter versterking van het keukenteam is Restaurant Lotus Landgraaf op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I. Functie & Verantwoordelijkheden Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: Zelfstandig voorbereiden van ingredienten (mise-en-place) Toepassen van de basis kooktechnieken Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)