Zelfstandig werkend kok I

Restaurant Watami te Groningen zoekt een zelfstandig werkend kok I. Watami is een sfeervol restaurant waar gasten kunnen genieten van een gevarieerd aanbod aan vers bereide gerechten in een gastvrije omgeving. Het restaurant staat bekend om de hoge kwaliteit, verse ingredienten en uitstekende service. Ter versterking van het keukenteam is Watami op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I. Functie & Verantwoordelijkheden Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: Zelfstandig voorbereiden van ingredienten (mise-en-place) Toepassen van de basis kooktechnieken Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)