Zelfstandig werkend kok-I

Vaanya Indian Restaurant in Amsterdam zoekt een Zelfstandig werkend kok-I. Restaurant Vaanya Amsterdam - waar traditie en smaak samenkomen ons eigentijdse Indiase restaurant combineert verfijnde, authentieke gerechten bereid met verse, zorgvuldig geselecteerde ingredienten, een elegant maar gastvrij interieur en attente service perfect voor intieme diners of groepsgelegenheden, word onderdeel van ons gepassioneerde team om onvergetelijke culinaire ervaringen te creëren, je vaardigheden te ontwikkelen en je horeca carriere te laten groeien in een ondersteunende, professionele omgeving.Wij zijn gevestigd aan Paardenstraat 15, 1017 CX Amsterdam. Per direct op zoek naar 8 Zelfstandig werkend Kok-I. Functieomschrijving en taken Van onze nieuwe collega verwachten wij dat hij/zij - De kwaliteit van producten/ingrediënten beoordeelt en klaarzet.De basis-kooktechnieken toepast en gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen bereidt en presenteert.Uitvoert van voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, etc.) en tussentijdse kwaliteitscontroles.Verantwoordelijk is voor voorraad- en bestel beheer, en het schoonhouden van de keuken en apparatuur.Vaktechnisch de hulpkracht(en) aanstuurt en input levert ten aanzien van de samenstelling en wijziging van menus, de kaart en de methoden.Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen.Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten.Dit is wat we je te bieden hebben. Salaris conform horeca cao tussen € 2.700 en € 3.200 (afhankelijk van jouw ervaring) Leuke collegas.Reiskostenvergoeding.Doorgroeimogelijkheden.Interne opleidingen.Jouw sollicitatiebrief, voorzien van een cv, kan je per email verzenden naar