Zelfstandig Werkend Kok

Zelfstandig Werkend Kok Locatie: Hoofddorp Dienstverband: 32–40 uur (vierdaagse werkweek) Heb jij passie voor koken? Heb jij een passie voor het bereiden van heerlijke maaltijden, heb je oog voor kwaliteit en spreekt een vierdaagse werkweek jou wel aan? Voor 11 Bar & Kitchen, de sfeervolle en hippe 'woonkamer' in het hart van Hoofddorp, zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok. 11 Bar & Kitchen is onderdeel van BenKom Group; een samenwerking van gepassioneerde ondernemers uit de horeca en vastgoed, met maar één doel: het creëren van unieke en succesvolle zaken die opvallen door hun kwaliteit en uitstraling. Wat ga je doen? Als zelfstandig werkend kok ben je, samen met je collega's, verantwoordelijk voor het bereiden van heerlijke lunch-, diner- en borrelgerechten voor onze gasten. Ons keukenteam bestaat uit zes koks, waaronder een chef-kok, een sous-chef en vier zelfstandig werkend koks. Samen zetten jullie je iedere dag in om onze gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te bezorgen. Jouw werkzaamheden - Bereiden en presenteren van gevarieerde, hoogwaardige gerechten; - Beheren van de keukenvoorraad, plaatsen van bestellingen en zorgen voor een efficiënte keukenorganisatie; - Samenwerken met het keukenteam en andere afdelingen voor een soepele lunch-, diner- en borrelservice; - Toezien op de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften; - Meedenken over nieuwe gerechten en verbeteringen van de menukaart; - Rapporteren aan de chef-kok. Wie ben jij? Je beschikt over: - Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok of in een vergelijkbare functie; - Kennis van culinaire technieken, trends en hygiëne- en veiligheidsvoorschriften; - Sterke communicatieve vaardigheden en een echte teamspirit; - Het vermogen om goed te presteren onder druk; - Een flexibele instelling en de bereidheid om in weekenden en op feestdagen te werken. Wat bieden wij? - Een vierdaagse werkweek van 32 tot 40 uur; - Ee