Zelfstandig werkend kok flex HNK Rotterdam Alexander

Als zelfstandig werkend kok bij HNK Rotterdam Alexander bereid je met passie verse gerechten en zorg je voor topkwaliteit. Je werkt zelfstandig, denkt mee in de keuken en bent flexibel inzetbaar op locaties in de regio Rotterdam. Klaar voor een afwisselende baan? Solliciteer! Jouw werkplek Je komt te werken in het bedrijfsrestaurant van HNK Rotterdam Alexander, gelegen aan de A20 nabij winkelcentrum Alexandrium. HNK, Het Nieuwe Kantoor, biedt moderne werkplekken, van vaste kantoorruimtes tot flexplekken en vergaderzalen. Vermaat verzorgt hier de horeca voor de bezoekers van HNK. De locatie is goed bereikbaar met het ov, met station Rotterdam Alexander op vijf minuten loopafstand. Daarnaast is er gratis parkeergelegenheid.  Het restaurant biedt een duurzaam all-day concept genaamd ‘The Social’ Gasten kunnen hier terecht voor de lekkerste barista koffie, gezonde snacks en een gevarieerd aanbod aan onbijt- en lunchgerechten. In het restaurant hangt een open, energieke en warme sfeer. Daarnaast verzorgt Vermaat de banqueting voor vergaderingen en evenementen, ook op het bijbehorende dakterras met uitzicht over Rotterdam. Wanneer dat nodig is, spring je ook bij op andere HNK-locaties in de omgeving. Je komt te werken in een hecht team, die samen hard werken aan een plek waar iedereen graag terugkomt.    Jouw functie Als Zelfstandig werkend kok bij HNK Rotterdam, Alexander laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de a