Zelfstandig Werkend Kok – Drukke allround keuken op de Dijk | Volendam

Als het tempo omhoog gaat en de bonnen blijven lopen, kom jij juist in je ritme. Je houdt overzicht, werkt strak en zorgt dat elk bord klopt. Op de dijk van Volendam werk je op een plek waar het nooit echt stil is. Gasten lopen de hele dag binnen, van koffie en lunch tot borrel en diner. Je draait hier geen rustige service, maar een keuken waar je continu bezig bent. Over de plek Je staat midden op de dijk, op een typisch Volendamse locatie waar het altijd druk is. Groot terras, veel aanloop en een kaart die de hele dag doorloopt. Dit is een locatie waar het seizoen eigenlijk nooit stopt. Je maakt hier het hele jaar door uren en hebt continu ritme in je werk. In de keuken werk je met 4 tot 5 collega’s op drukke dagen. Aan de voorkant staat een groter team. Iedereen weet wat er moet gebeuren en pakt door. De communicatie is direct: zeggen wat je doet, doen wat je zegt. De rol Als zelfstandig werkend kok draai je je eigen partie binnen een keuken waar tempo en samenwerking centraal staan. Je zorgt dat gerechten consistent en netjes de pass verlaten, ook als het druk is. Je werkt zelfstandig, maar nooit alleen. Wat ga je doen? • Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens receptuur en planning • Zelfstandig draaien van je partie tijdens lunch en diner • Meedenken over specials en kleine aanpassingen op de kaart • Afstemmen met collega’s in de keuken en bediening tijdens service • Bewaken van hygiëne en structuur in de keuken • Begeleiden van keukenhulpen of leerlingen waar nodig Wie zoeken wij? • Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok • Je houdt overzicht wanneer het tempo omhoog gaat • Je werkt schoon, gestructureerd en met aandacht voor detail • Je schakelt makkelijk met collega’s en denkt vooruit • Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden • Je spreekt vloeiend Nederlands Je past hier als je graag werkt in een keuken waar het tempo hoog ligt en waar iedereen op elkaar kan rekenen. Wat krijg je ervoor terug? • €18 tot €19 bruto per uur (circa €2.950 – €3.100 bruto per maand op fulltime basis) • Goede fooien bovenop je salaris • Flexibele werktijden verdeeld over dag, avond en weekend • Een stabiele fulltime functie op een drukbezochte locatie • Werken in een hecht team dat samen de service draait • Een goed geregeld rooster • Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen het vak • Een werkplek midden op de dijk van Volendam Tot slot Hier werk je hard, maar sta je er nooit alleen voor. Je draait samen de service en gaat met een goed gevoel naar huis. Wil je even langskomen om de keuken te zien? Laat van je horen, dan plannen we snel een kennismaking.