Zelfstandig werkend Kok - de Baak Seaside

Onze gasten de lekkerste gerechten voorschotelen is wat je het liefst doet. We werken met een mooi foodconcept, waarin de pijlers puur, comfort, verbinding, lokaal en maximaal lekker centraal staan. Onze prachtige keuken is dé plek waar jij je thuis voelt. Functie-eisen: Wat ga je doen?Je komt te werken in ons gezellige keukenteam. In afwisselende diensten draai je zelfstandig het ontbijt, de lunch of het diner. Het ontbijt en de lunch worden dagelijks in buffetvorm geserveerd. Het diner is een dagelijks wisselend driegangenmenu met een keuze uit vlees, vis of vegetarisch, en wordt uitgeserveerd aan tafel.Wij hechten veel waarde aan dagverse producten. Jij draait mee in dit concept en mag jouw creatieve input geven op de menu's. Hier komt jouw creatieve kant volledig tot zijn recht.Daarnaast houd je je bezig met de coördinatie van de werkzaamheden tijdens je shift en begeleid je leerlingen en/of stagiaires. Je waakt er bovendien voor dat de kwaliteit en service te allen tijde gewaarborgd blijven en dat de keuken en werkomgeving voldoen aan de HACCP-voorschriften en hygiënenormen.Extra leuk: deze zomer wordt onze keuken volledig verbouwd! De nieuwe keuken krijgt de modernste apparatuur, airconditioning en een open verbinding met het restaurant – mét uitzicht op zee. Zie jij het al voor je als jouw nieuwe werkplek?Wat wordt er van je verwacht? - Je hebt een afgeronde koksopleiding op minimaal BBL-niveau 3. - Je hebt ervaring in de à-la-cartekeuken. - Je hebt een creatieve mindset en denkt graag mee over bijzondere gerechten die passen bij ons foodconcept en hotel. - Je hebt affiniteit met onze werkwijze: biologische en dagverse producten hebben jouw voorkeur, en streek- en seizoensgebonden ingrediënten vind je een plus. - Duurzaamheid en gezonde, lekkere voeding zijn waarden waar jij je volledig in kunt vinden.Daarnaast ben je representatief en gastgericht, beschik je over goede communicatieve vaardigheden en heb je oog voor detail.Wat bieden wij je? - Marktc