Zelfstandig werkend kok Attractiepark (736599)

Wil jij als zelfstandig werkend kok werken in een omgeving met een hoog entertainment gehalte. Dan ga jij het zeker naar je zin krijgen bij dit attractie- en vakantiepark in Hoogerheide. Zij richten zich op kinderen tot 8 jaar. Je kunt zowel parttime als fulltime hier werken. In overleg met jou wordt er gekeken hoeveel dagen jij wil werken en naar welk restaurant op het park bij jou past. Wat bieden wij jou - CAO recreatie: €14,87 tot 17,92 bruto per uur - Werktijden tussen uur - 25 vakantiedagen, 8% -bijslag, pensioenopbouw - Reiskosten €0,23 cent per km vanaf 10 km - Verschillende restaurant concepten op het park - Parttime en fulltime mogelijkheden Wie ben jij Als zelfstandig werkend kook heb je oog voor kwaliteit, detail en structuur. Je hebt een proactieve en verantwoordelijke houding en bent hiermee het goede voorbeeld voor je team. Je bent flexibel en bent gewend om ook tijdens drukte je hoofd koel te houden. - Je hebt bij voorkeur een diploma als zelfstandig werkend kok, - Je hebt minimaal 1 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok, - Je bent bekend met de HACCP-richtlijnen en ziet toe op de strikte naleving hiervan, - Je beheerst de Nederlandse taal. Wat ga je doen Als zelfstandig werkend kok werk je in een kindgerichte horeca omgeving. Ze werken met drie unieke themarestaurants, aangestuurd vanuit één centrale keuken. Er is een gevarieerd aanbod van à-la-carte gerechten en hoogwaardige buffetten. In het buffetrestaurant serveren ze warme en koude gerechten uit Italië, Mexico, Amerika en Azië. Gasten kunnen op dit park ontbijten, lunchen en dineren. - Je bent (mede)verantwoordelijk voor het operationeel draaien van de keuken, - Je denkt proactief mee over het optimaliseren van keukenprocessen, - Uitvoeren van mise-en-place en overige voorbereidende werkzaamheden, - Gerechten die je maakt zijn afhankelijk van het restaurant waar je werkt. Denk aan frituur, pannenkoeken en warme / koude wereldgerechten in het buffetrestaurnt. - Je instrue