Werkend Kok

Zelfstandig Werkend Kok - Op locatie - - Utrecht , Utrecht , Nederland - PK Utrecht Wie zijn wij? Word jij Zelfstandig Werkend Kok van een nieuw hoofdstuk in hartje Utrecht? PK Utrecht staat aan de vooravond van iets groots. Deze zomer ondergaat onze iconische zaak aan de Oude Gracht een complete metamorfose. Nieuw concept, nieuwe naam. Wat blijft? De energie, de mensen en de bruisende plek waar gasten samenkomen voor goed eten, gezelligheid en sfeer. Daarom zoeken we nu een Zelfstandig Werkend Kok met passie voor het vak die samen met het keukenteam de culinaire beleving naar een hoger niveau tilt. Iemand die zelfstandig zijn of haar partie draait, kwaliteit hoog in het vaandel heeft en energie krijgt van een dynamische keukenomgeving. Je vindt het leuk om mee te denken over gerechten, bij te dragen aan een strakke mise-en-place en samen met collega's iedere service tot een succes te maken. Kortom: een unieke kans om samen met een ervaren en betrokken team een geliefde zaak een nieuw leven én een nieuwe uitstraling te geven. Van de voorbereidingen en verbouwing tot het feestelijke heropeningsmoment en alles wat daarna komt. Solliciteer als Zelfstandig Werkend Kok bij PK in Utrecht! Wat ga je precies doen? In deze rol werk je nauw samen met de Chef en het keukenteam in ons sfeervolle restaurant. Je bent verantwoordelijk voor het zelfstandig bereiden en uitgeven van gerechten en zorgt ervoor dat iedere service soepel verloopt. Je bewaakt de kwaliteit, zorgt voor een goede mise-en-place en houdt jouw werkplek netjes en georganiseerd. Daarnaast denk je mee over verbeteringen in de keuken en draag je bij aan de verdere ontwikkeling van onze gerechten en menukaart. - Je zorgt voor alle voorbereidende werkzaamheden en bereidingen in de keuken zodat alle gerechten tijdig en goed verzorgd de keuken verlaten - Je houdt de werkomgeving en keukenapparatuur schoon en zorgt dat bijzonderheden/mankementen worden gemeld en lost zelfstandi...