Warme keuken productieleider (JN-0028051)

Werk jij graag met voeding en vind je het leuk om een team aan te sturen? Heb jij ervaring in de productie, horeca of een professionele keuken? Wil jij meer verantwoordelijkheid en vind je het ook leuk om zelf mee te werken? Dan is deze functie als Teamleider Voedingsproductie misschien iets voor jou. Voor een bedrijf dat voedingsproducten maakt, zoeken wij een enthousiaste Teamleider Voedingsproductie. Je werkt mee in het productieproces en begeleidt een klein team van collega's. Ongeveer 60% van je tijd werk je mee op de werkvloer. De andere 40% besteed je aan het begeleiden, plannen en ondersteunen van je team. Samen zorgen jullie ervoor dat vleesproducten, sauzen en soepen veilig en volgens de juiste kwaliteit worden gemaakt. Wat ga je doen? Als Teamleider Voedingsproductie zorg jij ervoor dat de productie goed verloopt. Je houdt overzicht, helpt collega's en werkt zelf actief mee. - Een klein team van één kok en drie productiemedewerkers begeleiden; - Collega's helpen en motiveren tijdens het werk; - Vleesproducten, sauzen en soepen maken volgens vaste recepten; - De dagelijkse planning controleren; - Controleren of producten aan de kwaliteitseisen voldoen; - Temperatuurmetingen uitvoeren en registreren; - Werken volgens HACCP-, hygiëne- en voedselveiligheidsregels; - Producten afvullen en verpakken; - Meedenken over verbeteringen in het productieproces; - Zelf meehelpen op de werkvloer wanneer nodig. Je werkt van maandag tot en met vrijdag in dagdienst van 06:00 tot ongeveer 15:00 uur. Bij drukte kan het voorkomen dat je eerder begint of dat je werkdag uitloopt tot ongeveer 16:00 uur. Het is een baan voor de lange termijn. Bij goed functioneren is er een mogelijkheid om in dienst te komen bij de opdrachtgever. Wat bieden wij? - Een bruto salaris tussen € 2.500 en € 3.250 per maand op basis van 38 uur; - 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen; - Reiskostenvergoeding volgens de cao Slagersbedrijf; - Pensioenopbouw vanaf je eerste werkdag; - Toe