Voorman Koude Keuken Productieomgeving

Meewerkend voorman koude keuken productieomgeving (FT-38uur) Meewerkend voorman koude keuken productieomgeving (FT - 38 uur) Bij Van Melik Keuken bereiden we dagelijks met passie onze ambachtelijke producten voor onze eigen concepten Bufkes en Slagerijen van Melik. Daarnaast zien wij een sterk toenemende afzet in de retail en overige kanalen. In onze koude keuken maken we onder andere salades, stamppotten en sauzen, die met zorg en volgens de hoogste kwaliteitsnormen worden geproduceerd. Ter versterking van ons team zoeken wij een Meewerkend Voorman Koude Keuken dat de afdeling leidt, processen bewaakt én meewerkt waar nodig. Jouw rol Als meewerkend voorman draag je zorg voor het soepel laten verlopen van de dagelijkse productie op de afdeling koude keuken / saladeproductie. Je werkt actief mee in het proces en fungeert als eerste aanspreekpunt op de werkvloer. Daarnaast communiceer je met andere afdelingen om de productie soepel te laten verlopen. Wat ga je doen? - Leiden en coördineren van het team binnen de koude keuken / saladeproductie. - Bewaken van productieprocessen en naleving van HACCP- en hygiënevoorschriften (High Care). - Meewerken in de productie (snijden, mengen, portioneren en verpakken van salades). - Bewaken van planning, voortgang en productspecificaties. - Signaleren en doorvoeren van verbeteringen in efficiëntie, structuur en kwaliteit. - Afstemmen met afdelingen zoals planning, kwaliteit en expeditie. - Inwerken en begeleiden van (nieuwe) medewerkers. Jij bent iemand die: - Ervaring heeft met aansturen binnen de voedingsmiddelenindustrie of een vergelijkbare productieomgeving. - Kennis heeft van voedselveiligheid, hygiëne en kwaliteitsnormen (HACCP / High Care). - Overzicht houdt en structuur aanbrengt in een dynamische productieomgeving. - Procesmatig denkt en continu zoekt naar verbeterkansen. - Communicatief vaardig is en medewerkers weet te motiveren en aan te sturen. - Flexibel inzetbaar is en zelf ac...