Vakmanschap

Van visserij en productie tot restaurant en groothandel: bij Seafarm werken mensen samen aan kwaliteit, herkomst en vakmanschap. In een omgeving waar verantwoordelijkheid, vertrouwen en ontwikkeling centraal staan. Een bijzondere werkplek aan de Oosterschelde in Zeeland Seafarm is geen standaard bedrijf. Vanuit onze locatie aan de Oosterschelde werken we dagelijks aan visserij, verwerking, groothandel, restaurant en innovatie binnen één keten. Die diversiteit maakt werken bij Seafarm afwisselend, leerzaam en veelzijdig. 'Door het jaar heen passen wij de menukaart aan het seizoen aan. Iedereen denkt mee, van leerling tot chef. Door samen met collega's te testen en te proeven komen we tot een mooi resultaat.' 'Ik werk al lange tijd bij Seafarm en ik had hier een bijbaan in de bediening. Bij Seafarm krijg ik nu de kans om een rol met meer verantwoordelijkheid te vervullen.' Bij Seafarm geven we mensen de ruimte om te leren, verantwoordelijkheid te nemen en door te groeien. Of je nu start in de afwas, productie of bediening: motivatie, betrokkenheid en de wil om te leren vinden we belangrijker dan ervaring alleen. Wij zoeken regelmatig nieuwe collega's voor verschillende onderdelen binnen Seafarm. Of je nu interesse hebt in visserij, productie, groothandel & logistiek of het restaurant, we kijken graag samen naar de mogelijkheden. Stuurman (SW6) | ZZP | KG8 Visserij · ZZP | Maatschap · Kamperland Wil jij werken op een modern schip, waar jouw vakmanschap en ideeën ertoe doen? Voor de KG8 , ons innovatieve hybride schip, zoeken wij een Stuurman (SW6) . We zoeken geen stuurman die alleen het schip wil varen, maar een professional die verantwoordelijkheid neemt, graag meedenkt en onderdeel wil zijn van een betrokken team. Bij Seafarm werken we vanuit een eenvoudige overtuiging: we vissen niet zoveel mogelijk, maar zo slim mogelijk. We stemmen onze visserij af op de vraag uit de markt en werken met respect voor natuur, dier en milieu. Daarom verschilt de inzet per periode. Dat betekent dat je soms ongeveer 35 uur per week vist en in andere periodes vier dagen op zee bent. Zo ontstaat over het jaar een gezonde werk-privébalans. Ons schip, de KG8, is een hybride schip. De KG8 is uitgerust met moderne technieken en goed materieel. Én er is ruimte om werkwijze en processen steeds verder te verbeteren. Met de KG8 kiest Seafarm bewust voor innovatieve visserij met respect voor product en omgeving. Het schip en de unieke vangsttechniek voor mesheften zorgen voor minder bodembelasting, minder breuk en minder stress voor de schelpdieren. Het schip speelt een belangrijke rol binnen de ketenstrategie van Seafarm. Daarom vinden we jouw kennis en ervaring belangrijk. Goede ideeën zijn welkom en worden serieus genomen. We geloven dat innovatie begint bij de mensen die dagelijks aan boord zijn. Als stuurman ben je samen met de schipper en een gezel verantwoordelijk voor het veilig en efficiënt uitvoeren van de visserij. Je draagt bij aan de dagelijkse operatie, denkt mee over verbeteringen en bent een belangrijke schakel binnen het team. Het werk kent een aantal terugkerende werkzaamheden. Juist daarom zoeken we iemand die voldoening haalt uit vakmanschap, verantwoordelijkheid en samenwerken. • Werken op de innovatieve hybride KG8 met de nieuwste technologie. • Een professionele organisatie met korte lijnen. • Ruimte voor eigen initiatief en verbetering om zo bij te dragen aan innovaties. • Vakanties plan je in overleg met het team (op dit moment 13 weken per jaar). • Een goede balans tussen werk en privé. • Vaste opstapplaats: Roompotsluis (Oosterscheldekering). De visserij laat zich niet volledig plannen. Omdat wij vissen op basis van de vraag uit de markt, kan de planning soms verschillen van de traditionele visserij. Bij een goede visserij ben je soms juist eerder klaar en heb je meer tijd thuis. Zijn de omstandigheden minder gunstig, of is de vraag hoger, dan vraagt dat soms extra inzet. Over het hele jaar genomen zorgt dit voor veel continuïteit én een gezonde werk-privébalans. Daarnaast vissen we op zondag, om voor de maandag product te hebben om naar onze klanten te sturen in Europa. Er staat tegenover dat je over het algemeen niet weken achter elkaar van huis bent. Je beschikt over een SW6-diploma en voelt je thuis in een professionele werkomgeving waar kwaliteit en samenwerking centraal staan. Je werkt op een innovatief schip met goed en modern materieel en in een professioneel team. We waarderen jouw kennis, luisteren naar jouw ideeën en bouwen samen aan een organisatie die klaar is voor de toekomst. We zoeken iemand voor de lange termijn. Iemand die onderdeel wil worden van ons team en samen met ons verder wil bouwen. Dan maken we graag kennis met je. Bel of app met op telefoonnummer , of stuur een mail naar . Restaurant · parttime / fulltime, dagen en tijden in overleg · Kamperland Seafarm is een uniek bedrijf op een bijzondere locatie in Kamperland met zicht op de Oosterscheldekering. De diversiteit van Seafarm maakt ons bedrijf extra speciaal. Naast het restaurant is er ook een groothandel met productie en ons eigen duurzame, innovatieve schip. Het restaurant is het visitekaartje van het bedrijf, dus kwaliteit staat voorop! Als kok sta jij aan de basis van de bereiding van verse vis en onze schaal-/schelpdieren. Onze Seafarm oesters liggen in de oesterbar, in helder en schoon bronwater uit de zoutwaterbron die onder ons bedrijf ligt. In het restaurant werken we met de mooiste vissoorten, oesters, schaal- en schelpdieren, en door ons zelf gevangen mesheften. Daarnaast vind je verantwoorde vissoorten op het menu, passend bij het seizoen. Kok zijn bij Seafarm betekent: dingen anders doen. Verser, duurzamer en natuurlijk het allerlekkerst. Je werkt met een divers, gepassioneerd en ervaren team van koks die je graag alles leren. De ruime open keuken is jouw werkterrein. Er is ruimte voor jouw creativiteit. Afhankelijk van je ervaring en interesse voer je de volgende taken (met begeleiding) uit: • Tijdens lunch en/of diner run je je eigen sectie (na inwerken). • Meedenken over nieuwe gerechten, de wisselende kaart en over verbeteringen of efficiëntie in de keuken. • Zorgdragen voor een schone en georganiseerde keuken. • Ervaring in een professionele keuken is fijn, maar niet verplicht. • Je wilt graag werken met verse producten en je bent geïnteresseerd in trends en duurzaamheid. • Je hebt oog voor kwaliteit en je kan geconcentreerd werken. • Je werkt graag in een team, en durft ook zelf verantwoordelijkheid te nemen. Restaurant Seafarm is 7 dagen per week open voor lunch en diner. Naast vaste gasten uit de regio, verwelkomen we ook veel toeristen die genieten van onze verse vissoorten, schaal- en schelpdieren. • Flexibele werktijden: Dagen en werktijden volledig in overleg. • Parttime én fulltime werken mogelijk (fulltime werken in 4 dagen). • Mogelijkheid om (regelmatig) een weekenddag vrij te zijn. • Een jaar rond open, waarbij de piek in het hoogseizoen ligt. • Marktconform salaris passend bij je ervaring en/of opleiding. • Ruimte om te leren en jezelf (verder) te ontwikkelen, ook via trainingen en cursussen. • Doorgroeimogelijkheden (bijvoorbeeld van keukenhulp naar zelfstandig werkend kok). 25 jaar geleden begon zeevisser Adri Bout samen met compagnons met het kweken van tarbot, met water uit de unieke zoutwaterbron onder de kwekerij. Inmiddels staat zijn zoon aan het roer, nadat hij al sinds 2010 actief is binnen het bedrijf. Dave startte met het restaurant en ging het bronwater ook gebruiken om schaal- en schelpdieren met een unieke kwaliteit te leveren. Ondertussen vaart het meest innovatieve en duurzame schip voor de mesheftenvisserij op de Noordzee, en leider in het verhandelen van schelpdieren. Wil jij werken bij een uniek en duurzaam bedrijf met de mooiste producten? Bel dan met op of mail ons op Seafarm is een uniek bedrijf op een bijzondere locatie in Kamperland met zicht op de Oosterscheldekering. Het restaurant is het visitekaartje van Seafarm, dus kwaliteit staat voorop! Zie je jezelf werken bij Seafarm, maar staat de juiste vacature er nu niet tussen? Laat ons weten waar je interesse ligt, waar je energie van krijgt en welke ervaring je eventueel meebrengt. Stuur ons een berichtje op of bel .