Trainingen (Zowel Intern

"Een goede opstart van de dag is de sleutel tot een succesvolle service en een onvergetelijke ervaring voor onze gasten." Ben jij een ochtendmens, vind jij het heerlijk om in de ochtend actief bezig te zijn en begroet jij onze gasten met een grote glimlach? Wij willen onze bedieningsbrigade graag uitbreiden en zijn op zoek naar jou! MEDEWERKER ONTBIJT - PRINSENHOF GRONINGEN Midden in het centrum van de stad Groningen, onder de rook van de Martinitoren, vind je Hotel Prinsenhof. In een monumentaal pand proberen wij de verwachtingen van onze gasten elke dag weer te overtreffen. Met 34 unieke hotelkamers, Brasserie Prinsenhof, fine dining restaurant Nassau en meerdere banqueting ruimtes hebben wij een verscheidenheid aan concepten. Brasserie Prinsenhof is het hart van ons bedrijf. Gasten ontmoeten elkaar hier voor een ontbijt, koffie met huisgemaakte zoetigheden, lunch en de Afternoon Tea. 's avonds kunnen gasten terecht voor een drankje in de lounge, cocktail aan de bar, of een mooi meergangen diner. WERKZAAMHEDEN & VERANTWOORDELIJKHEDEN • Je bent zelfstandig verantwoordelijk voor het ontbijt van onze hotelgasten. Je zet o.a. het buffet klaar en zorgt ervoor dat het buffet netjes en aangevuld blijft. • Tijdens het ontbijt ben je verantwoordelijk voor het bedienen van onze gasten. Taken die hieronder vallen zijn o.a: het verwelkomen van gasten, het opnemen van bestellingen, bijbehorend kassagebruik, informeren, uitserveren en afrekenen. • Je verricht werkzaamheden ter voorbereiding op de lunch en/of het diner: mise en place. • Je bent flexibel inzetbaar bij de voorbereidingen op - en de uitvoering van een groepsreservering. • Je stelt je dienstbaar op en probeert te allen tijde de verwachtingen van onze gasten te overtreffen. PROFIEL • Ervaring in een vergelijkbaar hotel/restaurant is een pré • Je beschikt over een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal • Je bent professioneel, representatief, een teamspeler, flexi...