Startend Sommelier

Valk Jobs - Hotel - Alles over deze afdeling - Over ons - Over Valk Exclusief - Onze extra's - Over Valk Exclusief - Onze extra's Hotel naam Valk Jobs Adres Winthontlaan 4-6 Postcode en plaats 3526KV Utrecht - Heerlen - Fulltime - MBO Introductie Voor het allermooiste kasteel van Nederland zijn wij op zoek naar een enthousiaste wijnkenner! Sprankel jij als je met mooie wijnen mag werken in een ongedwongen fine-dining omgeving? Waarbij je tevens onderdeel uitmaakt van een dynamische team, onze bedieningsbrigade, volop in ontwikkeling? Dan is kasteel Terworm zeker de volgende stap voor jou! - Beschrijving Als aanstormend Assistent Sommelier, tevens lid van onze bedieningsbrigade, ligt jouw focus op: - het zodanig inzetten van jouw passie voor gastronomie en wijnen dat onze gasten de meest ultieme combinatie van wijn en spijzen mogen ervaren; - service, wijnbeleving en het operationeel meewerken in één van onze restaurants;. - het coachen, enthousiasmeren en overdragen van jouw (wijn)kennis op jouw collega's; - het samenspel met de keuken, waarbij jullie gezamelijk op zoek gaan naar de ultieme wijn/spijscombinaties; - het in standhouden en waar nodig vernieuwen/uitbreiden van onze wijnvoorraad. Wat verwachten wij van jou? - een relevante opleiding, minnimaal middelbare hotelschool of vergelijkbaar: - Minimaal een afgeronde WSET 2 opleiding of gelijkwaardig; - goede beheersing van de Nederlandse taal; - flexibele instelling en een hands on mentaliteit; - creatief en accuraat in het oplossen en voorkomen van problemen; - representatief, stressbestendig en servicegericht. Wat bieden wij jou? - als startend sommelier ligt jouw salaris tussen de €1700 en de €2300 per 4 weken; - je valt onder de horeca CAO en onder alle bijkomende voordelen die werken onder de Van der Valk vlag met zich meebrengt (o.a. voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels); - ee schitterende werkomgeving en een ambiteus team; - een scala aan (i...