Sous Chef

Sous Chef Wij denken mee en werken samen met jou aan je nieuwe carrière. Wij investeren in jouw toekomst. Ben jij toe aan de volgende stap in de keuken en krijg je energie van het aansturen van een team? Werk je graag met verse producten en vind je kwaliteit vanzelfsprekend? Dan is dit een mooie uitdaging. Voor een opdrachtgever in Zeeland zoekt MS7 een Sous Chef. Je ondersteunt de chef-kok bij de dagelijkse aansturing van de keuken en zorgt er samen met het team voor dat iedere service soepel verloopt. Over de functie - Ondersteunen van de chef-kok bij de dagelijkse aansturing van de keuken. - Coördineren van de werkzaamheden tijdens lunch- en dinerservice. - Bereiden en controleren van lunch-, diner- en à-la-cartegerechten. - Bewaken van de kwaliteit, presentatie en smaak van gerechten. - Begeleiden en motiveren van keukenmedewerkers. - Meedenken over nieuwe gerechten, menu's en seizoensspecials. - Toezien op hygiëne en werken volgens de HACCP-richtlijnen. - Controleren van voorraden en ondersteunen bij bestellingen. - Overnemen van de werkzaamheden van de chef-kok bij afwezigheid. Wat bieden wij jou - Salaris tussen €2.900 en €3.600 bruto per maand, afhankelijk van ervaring. - Werken in een professionele keuken met hoogwaardige producten. - Veel ruimte voor eigen ideeën en ontwikkeling. - Mogelijkheid om door te groeien naar de functie van chef-kok. - Goede primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden. - Werken in een enthousiast en professioneel team. - Uitzicht op een langdurige samenwerking. Wat vragen wij van jou Verstuur Michael Okkerse Junior Intercedent Michael Okkerse Junior Intercedent