Sous Chef

Sous chef Vopak - Rotterdam - 30 - 38 uur - Sous chef - Bedrijfshoreca Sous chef Vopak - Rotterdam - Sous chef - 30 - 38 uur - Bedrijfshoreca Solliciteer direct Ben jij de sous chef voor onze bedrijfsrestaurant in Rotterdam? Jij weet het team te inspireren, houdt overzicht, bent het aanspreekpunt voor de opdrachtgever en tilt de locatie naar een hoger niveau. Klaar voor deze mooie uitdaging? Solliciteer nu! Jouw werkplek Je komt te werken in het bedrijfsrestaurant van Vopak Rotterdam, een wereldwijd opererend tankerbedrijf gespecialiseerd in de opslag van chemie- en olieproducten. Het hoofdkantoor van dit bedrijf is gevestigd in Rotterdam, aan de Maas. Je ontvangt hier dagelijks de medewerkers van Vopak voor hun lunchpauze. De locatie is goed bereikbaar met het ov, met tramhalte Kievitslaan op acht minuten loopafstand en de watertaxi op tien minuten lopen. Daarnaast is er gratis parkeergelegenheid voor medewerkers. Vermaat verzorgt hier de bedrijfshoreca in een informele en gastvrije setting. Het horecaconcept bestaat uit een seizoensgebonden en vers lunchbuffet met belegde broodjes, maaltijdsalades, soepen en warme gerechten en snacks. Daarnaast verzorgt Vermaat ook de banqueting voor interne bijeenkomsten en events. Er is op deze locatie veel contact met vaste gasten en het team is klein en hecht, jullie ondersteunen elkaar waar nodig. Het rooster wordt in overleg met jou gemaakt voor een goede werk-privé balans. Jouw functie Als Sous chef bij Vopak, Rotterdam ondersteun je de chef kok in het dagelijks leidinggeven aan het keuken team. We werken met een foodconcepten wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. ...