Sous-chef

Oostwegel Collection Sous-Chef | Château Neercanne Oostwegel Collection Maastricht On-site Full Time EUR 3,434 - EUR 4,356/mo Publicerad för 1 månad sedan · Går ut för 6 dagar sedan Jobbbeskrivning Als Sous-Chef bij het met één Michelinster bekroonde Restaurant Château Neercanne werk je samen met de Executive Chef en het keukenteam aan een verfijnde gastronomische ervaring. Terroir, seizoenen en finesse staan centraal, met lokale producten en duurzaamheid als basis. Verantwoordelijkheden: • Meedenken over het creëren van nieuwe gerechten • Voorbereiden en opmaken van uiteenlopende culinaire creaties • Werken met verse, lokale ingrediënten van de hoogste kwaliteit • Bij afwezigheid van de Executive Chef het team aansturen • Bijdragen aan duurzaamheidsdoelstellingen zoals GreenKey en B Corp certificeringen Vereisten: • Aantoonbare werkervaring in een fine-dining of sterrenrestaurant • Ervaring in een professionele keuken; ervaring als Sous-Chef is een sterke pré • Hoog kwaliteitsbesef en oog voor detail bij presentatie en uitvoering • Leiderschapscapaciteiten en verantwoordelijkheidsgevoel voor de totale teamprestatie • Stressbestendig, organisatorisch sterk en flexibel inzetbaar • Ambitieus en continu gericht op ontwikkeling en verbetering Arbeidsvoorwaarden: • Bruto maandsalaris van minimaal € 3.434,73 en maximaal € 4.356,07 (ALL-IN) • Vierdaagse werkweek • Korting op collectieve zorgverzekering • Belastingvoordeel bij sportabonnement en aankopen bij o.a. Bol.comcom en Hello Fresh • Mogelijkheid tot het kopen van een leasefiets • Korting in de huizen van Oostwegel Collection en bij bedrijven in de regio Om Oostwegel Collection oostwegelcollection.nl Visa alla jobb från detta företag