Sous Chef

Sous Chef – Hotel het Dok Loon: €2.400,00 - €3.518,50 per maand Vacaturetekst: - Vacature: Sous Chef – Hotel het Dok - Locatie: Hotel Het Dok - Dienstverband: Fulltime / Parttime (in overleg) - Startdatum: Eind mei Voor de keuken van Hotel Het Dok zijn wij op zoek naar een gemotiveerde Sous Chef die samen met de chef-kok verantwoordelijk is voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Als Sous Chef ben je de rechterhand van de chef-kok en speel je een belangrijke rol in het aansturen van het keukenteam en het waarborgen van de kwaliteit van onze gerechten. Wat ga je doen? - Ondersteunen van de chef-kok in de dagelijkse keukenorganisatie - Aansturen en begeleiden van het keukenteam - Meewerken tijdens service en het bereiden van gerechten - Bewaken van kwaliteit, presentatie en hygiëne - Meedenken over menuontwikkeling en specials - Zorgen voor een efficiënte planning en werkverdeling Wie ben jij? - Je hebt ervaring in een professionele keuken - Je hebt leidinggevende kwaliteiten of wilt deze verder ontwikkelen - Je bent georganiseerd, stressbestendig en oplossingsgericht - Je hebt passie voor koken en kwaliteit - Je bent flexibel inzetbaar (avonden en weekenden) Wat bieden wij jou? - Een uitdagende functie met verantwoordelijkheid - Werken in een enthousiast en professioneel team - Marktconform salaris passend bij ervaring - Ruimte voor eigen ideeën en creativiteit - Een dynamische keuken binnen Hotel Het Dok Interesse? Stuur je CV en een korte motivatie naar ons toe en wie weet verwelkomen wij jou binnenkort in ons keukenteam. Interesse in de functie van Sous Chef bij Hotel Het Dok regio IJmuiden? Reageer nu met je CV en motivatie via de "solliciteer" button. Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.