Sous Chef

Sous Chef - Postillion Hotel Utrecht Bunnik Bunnik Gepubliceerd: ongeveer 11 uur geleden Solliciteer nu Favoriet Delen Printen Functie omschrijving Bij Postillion draait alles om aandacht met impact. Voor onze gasten, voor onze events én voor elkaar. Als Sous-chef ben jij de rechterhand van de Chef-kok en speel je een belangrijke rol in het soepel laten verlopen van de keuken. Van à la carte service tot grote congressen en evenementen: jij houdt overzicht, bewaakt de kwaliteit en neemt verantwoordelijkheid tijdens service. Wij zijn een zakelijke hotelketen met een dynamische keuken. We koken voor à la carte gasten én grote zakelijke groepen. Die combinatie vraagt om structuur, snelheid en oog voor detail. Onze menukaarten ontwikkelen mee met de tijd: eigentijdse smaken, verrassende ingrediënten en gerechten waarin plantaardige creaties het vertrekpunt zijn. Denk aan krachtige bereidingen met bijvoorbeeld jackfruit, peulvruchten of seizoensproducten, altijd met smaak als hoogste prioriteit. Heb jij ideeën voor vernieuwende combinaties of moderne producten? Dan horen we die graag. Aandacht met impact, ook voor jou: Werken bij Postillion betekent dat we niet alleen aandacht hebben voor onze gasten, maar ook voor jou. - Afwisselende dag- en avonddiensten (meestal tot uiterlijk 23:00 uur) waarbij we rekening houden met jouw privéleven - Omdat wij voornamelijk zakelijke gasten ontvangen, werk je zeker niet standaard ieder weekend - Een verantwoordelijke rol binnen à la carte service én grote zakelijke events - Ruimte om mee te denken over nieuwe gerechten en menukaarten (Postillion-breed) - Marktconform salaris met goede secundaire arbeidsvoorwaarden (pensioenregeling, korting op sporten, een ontwikkelbudget en aantrekkelijke Friends & Family rates) - Doorgroeimogelijkheden en ruimte voor persoonlijke ontwikkeling binnen Postillion Hotels Hier krijg je vertrouwen, verantwoordelijkheid en de kans om echt impact te maken. Dit is wi...