Sommelier

Stage Gastronoom/sommelier Hotel Central / restaurant Sistermans Zoek jij een uitdagende leerplaats in de bediening! Neem dan direct contact op! BBL Niveau 4 €0 - €1 p/m Per direct Leerbedrijf ID Wie zoeken wij? Wat bieden wij? Handig om te weten - Met uitzicht op een vaste baan Vergoedingen en opties - Reiskostenvergoeding - Onkostenvergoeding - Met uitzicht op een vaste baan Organisatieprofiel - 10 tot en met 50 medewerkers HC Hotel Central / restaurant Sistermans Adres: Stationsplein 9, 4702 VZ Roosendaal Adres: Stationsplein 9, 4702 VZ Roosendaal Telefoonnummer: E-mail: Website: http://www.hotelcentral.nl Contact persoon: Jody Mekes T: E: Jouw werkzaamheden? B1-K1 Werkt in de bediening 10 - B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit - B1-K1-W10 Werkt met de kassa - B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan - B1-K1-W3 Ontvangt gasten - B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op - B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed - B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af - B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer - B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid - B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit B1-K2 Bewaakt de voorraad 3 - B1-K2-W1 Controleert de voorraad - B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling - B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op P3-K1 Bestelt en beheert de voorraad 4 P3-K2 Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart 5 - P3-K2-W1 Verzamelt informatie - P3-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart - P3-K2-W3 Selecteert dranken - P3-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze - P3-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen P3-K3 Geeft leiding en voert beheerstaken uit 4 B1-K1 Werkt in de bediening 10 - ...