Restaurantmanager

Hygge Utrecht (Assistent) Restaurant Manager Restaurant Hygge in Utrecht is sinds juni 2018 geopend en is groeiende. Daarom zijn we op zoek naar horeca medewerkers en staat er een vacature open. Ons horeca team bestaat uit gedreven en gezellige collega's. We vertellen gasten graag over onze producten en leveranciers. De keuze voor mooie en kwalitatieve producten en de kennis van onze collega's zorgen er samen voor dat we een mooi restaurant zijn waar gasten graag terugkomen. Restaurant Hygge ligt in Utrecht en staat voor warmte, gezelligheid en genieten van goed eten en drinken. Met ruim 50 zitplaatsen binnen, een groot terras en verschillende vergaderruimtes voor groepen en vergaderingen is geen dag bij ons hetzelfde. Ben jij de gastvrije leider die ons team naar een hoger niveau brengt? Restaurant Hygge is een sfeervol en eigentijds restaurant in Utrecht waar gastvrijheid, kwaliteit en persoonlijke aandacht centraal staan. We werken met mooie producten, een enthousiast team en doen er iedere dag alles aan om onze gasten een fijne ervaring te bezorgen. Wij zoeken een ervaren (Assistent) Restaurant Manager voor 38 uur per week . Wat ga je doen? Als (Assistent) Restaurant Manager ben jij het gezicht van Restaurant Hygge op de vloer. Je werkt actief mee in de bediening, stuurt het team aan en zorgt ervoor dat iedere dienst soepel verloopt. Je bent verantwoordelijk voor het openen en/of sluiten van het restaurant en neemt de leiding wanneer de eigenaar afwezig is. Je houdt overzicht, motiveert collega's en ziet waar verbeteringen mogelijk zijn. Dankzij jouw enthousiasme en gastvrijheid voelt zowel het team als iedere gast zich welkom. Jouw werkzaamheden - Aansturen, begeleiden en motiveren van het bedieningsteam. - Actief meewerken tijdens lunch, diner en evenementen. - Openen en/of sluiten van het restaurant. - Bewaken van de kwaliteit van service en gastbeleving. - Inwerken, coachen en evalueren van (nieuwe) collega's. - Mee...