Restaurantmanager

Restaurantmanager Wils Café Weesperzijde • Amsterdam • 38 uur • (Assistent) Horecamanager • Luxe segment Restaurantmanager Wils Café Weesperzijde • Amsterdam • (Assistent) Horecamanager • 38 uur • Luxe segment Als restaurantmanager bij Wils Café Weesperzijde ben jij hét gezicht van de nieuwe locatie. Je bouwt mee aan een unieke gastbeleving, stuurt het team aan en zorgt samen voor een hoog serviceniveau. Met jouw passie voor horeca en leiderschap maak je van Wils Café een bijzondere plek in Amsterdam. Jouw werkplek Je komt te werken bij Wils Café, het nieuwste restaurant van chef Joris Bijdendijk, gelegen aan de sfeervolle Weesperzijde in Amsterdam. Een eigentijds café met een prachtig uitzicht over de Amstel, waar stadse gezelligheid, gastronomie en gastvrijheid samenkomen. Van ontspannen lunches en sfeervolle diners tot het vieren van bijzondere momenten: Wils Café wordt een plek waar mensen graag samenkomen. De locatie is goed bereikbaar met het ov, met treinstation Amstel op negen minuten loopafstand en bushalte Amsteldijk op zes minuten loopafstand. Parkeren is mogelijk in de nabijgelegen parkeergarages. Als onderdeel van Vermaat sluit Wils Café aan bij de bestaande Wils locaties: Restaurant Wils* en Wils Bakery Café, die bekendstaan om hun aandacht voor seizoensproducten, gerechten met karakter en service van hoog niveau. Het nieuwe concept draait om vakmanschap, pure smaken en een persoonlijke gastbeleving die past bij het karakter van Wils. Je komt te werken in een betrokken team waarin keuken en bediening nauw samenwerken om alles tot in de puntjes te verzorgen. Collega's helpen elkaar, delen kennis en bouwen samen aan de verdere groei van Wils. Jouw functie Als Restaurantmanager bij Wils Café Weesperzijde, Amsterdam ben je verantwoordelijk voor de totale servicebeleving binnen een high end restaurant. Je bewaakt etiquette, uitstraling en kwaliteit en stuurt het bedieningsteam aan om gasten een verfijnde en consistente ervaring te bieden. Met jouw overzicht en leiderschap zorg je voor rust op de vloer en een soepel verlopende service, van ontvangst tot afscheid. Als Restaurantmanager: • Ontvang en begeleid je gasten professioneel en stijlvol; • Geef je leiding aan en coach je het bedieningsteam; • Bewaak je de sfeer, uitstraling en het serviceniveau; • Overzie je het volledige serviceproces en speel je in op bijzonderheden; • Werk je nauw samen met de keuken om service en timing te optimaliseren. Jouw ingrediënten Als Restaurantmanager ben je een natuurlijke gastheer of gastvrouw met gevoel voor luxe, timing en service excellence. Je behoudt overzicht, weet mensen te verbinden en voelt feilloos aan wat gasten en collega's nodig hebben. Met jouw ervaring en representatieve uitstraling draag je bij aan een hoogwaardige en professionele service: • Je voelt je thuis in een high end horecaomgeving; • Je geeft collega's op coachende en motiverende wijze richting; • Je bent representatief, stressbestendig en behoudt overzicht; • Je hebt aantoonbare ervaring in een vergelijkbare leidinggevende rol; • Je spreekt Nederlands en Engels. Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Returnpagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact. Wat wij bieden Werken in het luxe segment: • Werken in een vast en hecht team met veel kennis in huis; • Werken met premium producten op de meest unieke locaties; • Een horecafunctie op sterrenniveau. High-end hospitality ten top!