Functiebeschrijving
Chocoladefabriek "De Beemster" B.V. heeft passie voor chocoladeproducten.
Hou je van aanpakken, kun je nauwkeurig werken en wil je je graag verder ontwikkelen? Kom dan werken bij ons productieteam in onze fabriek in Middenbeemster!
Productiemedewerker chocolade
Middenbeemster, 36 uur per week.
Chocoladefabriek "De Beemster" B.V. in Middenbeemster is een echt familiebedrijf, die de lekkerste Belgische chocolade samen met noten, pinda’s, crispy’s, vruchten en andere grondstoffen tot heerlijke producten van hoge kwaliteit verwerkt.
De afdeling Productie maakt het eindproduct. Daarbij horen de volgende werkzaamheden:
- controleren van hygiënische toestand van de machine, zo nodig schoonmaken.
- controleren en zo nodig aanvullen van hulpmiddelen en materialen
- aanvoeren van grondstof, halffabrikaten, afwegen en klaarzetten van hulpstoffen
- instellen van de machine volgens recepten
- bewaken en bijsturen van de batch productie, beoordelen van de structuur product
- leeg draaien en schoonmaken van de machine bij wisseling van receptuur
- signaleren van fouten en gebreken van de machine
- verhelpen van kleine storingen
- tijdig waarschuwen van de teamleider bij grotere technische storingen
- registreren van aantallen op de daarvoor bestemde lijsten
- registreren van storingen
- Schoonmaken van machines en werkomgeving
- Naleven van de HACCP voorschriften
In alle gevallen werk je volgens de interne veiligheidsrichtlijnen, regels en procedures die zijn opgesteld. Onze werktijden zijn van 07:30 tot 15:45 uur. Het is optioneel om op een zaterdagochtend te werken.
Wie zoeken wij:
Voor deze functie moet je kunnen aanpakken, maar ook nauwkeurig en veilig werken. Jouw werk bepaalt voor een belangrijk deel de kwaliteit van onze producten. Je begrijpt dat veiligheid voor alles komt, wij werken met levensmiddelen (deze moeten voedselveilig bij de klant aankomen). Daar komt bij dat je je graag verder wilt ontwikkelen in je baan,